海客临便利店运营管理技巧

在互联网对传统行业持续冲击的今天, 新零售行业却在细水长流地缓慢增长着, 尤其是海客临便利店, 增长的速度有目共睹, 吸引了许多创业投资者的目光。

 

在创业的板块上, 很多投资者们想要开家海客临便利店, 但却不知从何下手。其实经营海客临便利店, 具备良好的系统化管理是首要的。因此, 在门店经营管理上, 也是一门博大精深的学问, 今天主要从如何经营好海客临便利店来跟大家讲解下。

 

1、切实做好交流

店员的年龄构成不是金字塔型而是倒T字型。店长与店员可能有较大年龄差距。尽管如此, 相互间仍应该保持密切联系、共享信息。信息的共享、贯彻是关键。

 

2、具备危急管理意识

地震、火灾、台风等各种灾害的发生。虽然很少会发生, 但“假如”情况下的训练是否做过？可能不会发生恶意顾客对商品纵火这样的事, 但还是需要事先做好应急预案, 防备此类不测发生时的措手不及。

 

3、各司其职荣辱与共

在门店里无论做什么工作, 都要由店长将负责人明确下来, 然后执行。什么时间之前将问题解决也要制定一个明确的表格, 管理好这类表格。如果解决需要较长时间, 要养成中途一定要报告的习惯, 切不可发生推卸责任的行为。

 

4、店员定期提交报告

对“报告”是否心存误解？常有人以“我没有听说”为借口不主动提交自己的报告。店员应该在店长听到“我没有听说”之前就将报告递交上去。对于店长, 偶尔也有必要听一听下属的“有没有什么报告的内容”。信息就是“提交和接受”。

 

5、对“连锁经营”正解

自动售货机上有“热”、“冷”的标记。其中有一个温度是多少的标准。店员的工作也不能没有标准。总部决定标准和方针。海客临便利店为取得出色业绩展开竞争, 这就是“连锁经营”。

 

6、考虑门店平衡度

对于一家经营成功的海客临便利店来说, 门店内只有商品不行, 只有环境整理也不行, 要将两者结合起来才能施行经营改革。消费者随着信息量的增加要求门店提供的商品也变得更加高质量化、专业化。商品、环境、专业程度这三种因素之间的平衡如果不能很好的调整的话, 门店是决不可能成为能够长久发展、取得消费者的长期支持的。

 

7、让海客临便利店生机勃勃

海客临便利店可以通过适当的门店营销, 根据不同时期进行不同主题的活动策划, 通过活动来吸引过路人的驻足。同时店内可以采取一些软装来装饰门店, 让门店看起来与众不同。既能让消费者保持新鲜感, 又能促进门店的成交量。

 

新零售与其他行业最大的相同之处在于：它们都需要具备“顾客与战略”这一运营管理思想。海客临便利店总部秉承“精益求精, 创新便利”的企业宗旨, 完善门店运营体系, 为海客临便利店铺垫成功道路。