今天做一款不需要烤箱，也不需要蒸的水果奶油大福，非常简单哦，软糯香甜，一口爆汁，好吃到爆的小甜品！

【原料】

面团原料

糯米粉——100克

玉米淀粉—17克

白砂糖——17克

玉米油——12克

牛奶———110克

抹茶粉——3克

食用油——6克

椰子油——5克

奶油馅原料

淡奶油——150克

白砂糖（奶油用）——15克

抹茶粉（奶油用）——3克

【制作过程】

1、先取糯米粉30克，小火炒至变淡黄后备用，待会做防粘的手粉。

2、糯米粉70克、玉米淀粉17克、白砂糖17克、玉米油12克、牛奶110克，搅拌均匀。

3、再另外准备一份面糊，抹茶粉3克加入食用油6克，搅拌均匀后，抹茶粉加入面糊全部搅拌均匀。

4、把两款面糊各自过筛一下后倒入不粘锅。

5、全程开小火，不停搅拌至成团，表面微微透明，按上去有弹性的状态就行了。

6、取出面团，放上5克的椰子油，反复折叠，拉扯至光滑有弹性，表面沾一层炒好的手粉备用。

7、分成30-35克一个，表面沾一层炒好的手粉备用。

8、抹茶面团使用同样的操作方法

9、淡奶油150克加入白砂糖15克，打发至10分的硬性发泡状态，装入裱花袋备用。

10、淡奶油150克加入白砂糖15克抹茶粉3克，打发至10分的硬性发泡状态，装入裱花袋备用。

11、把面团擀成薄片，轻轻的放在一个雪媚娘模具或者小碗里。

12、按一层淡奶油、一层水果、再一层淡奶油的方式装入内馅。水果按自己喜好加

13、最后四边提起面皮粘在一起，记得不要碰到淡奶油，不然会沾不起来哦。

14、倒过来轻轻放入模具中，水果雪媚娘完成。

15、糯米的柔软、奶油的香浓、抹茶的清香、水果的甜蜜、超赞的甜品、还不来试试 O(∩_∩)O

【小贴士】

 面团制作在过程中，最好用保鲜膜封起，防止干燥裂开。