好喝么？2023年世界威士忌大赏(WWA)冠军酒抢先测评!

Milk & Honey（下称：MH）是以色列首家威士忌酒厂，MH规模非常小，初始占地面积仅有千余平米，由几个威士忌爱好者创立。虽然MH初出茅庐，不过起点很高，他们曾聘请过Dr. Jim Swan（1941-2017，下称：Swan）作为首席蒸馏大师，Swan曾参与过全球多个威士忌酒厂的创建工作，包括我国台湾的Kavalan酒厂，以及苏格兰艾雷岛的Kilchoman酒厂等。

2023年度World Whiskies Awards（世界威士忌大赏，英文简称WWA）的获奖名单刚刚出炉，MH夺得了今年WWA年度最佳单一麦芽威士忌奖，获奖酒款为M&H Elements Sherry Cask（下称：ESC），这款酒无年份、无酒龄，酒精度数为46% ABV，容量为700ml。

本账号买到了一瓶ESC，刚刚到货，火速给大家奉上抢先测评，酒评如下：

闻香：

闻起来特别浓郁，和奶与蜜酒厂名特别契合，就是特别的香甜，而且奶香也很重，它最突出的是木质香料味儿，而且不是普通的香料味儿，有点儿类似香水了，跟我以前喝过的欧摩18年有点儿神似，都是特别的香，香水的香，仔细闻还有杏仁和各种热带水果的味儿，特别有异域风情，我不太知道以色列是什么样的地域风情，但是这个酒给我的第一印象就好像是好多美女围坐在橡树之下，一边吃着干果一边吃着水果，午后的阳光洒在树上，形成了摇曳的树荫，旁边还有潺潺的小溪流过，闭上眼睛感受一下，这个画面特别的美；

品饮：

先说优点，第一口和第二口没什么太大的感觉，第三口开始感觉炸裂，它那种老旧橡木的味道，有种低配版老麦X伦的感觉。再说缺点，它后段比较苦，可能是桶味比较重，也许与以色列那边的气候有关系，也许因为温度高，所以天使分享比较多？所以吃桶比较严重？虽然这是一款无酒龄威士忌，但是可能酒龄也有六、七年，或许与苏格兰威士忌熟成10几年差不多了吧？当然，这完全是我个人猜测而已，不过虽然苦味明显，但是相对而言，它优雅、华丽且特别震撼人心的橡木香料味还是令我印象深刻的；

尾韵：

虽然喝着稍微有点苦，但是尾韵其实并没有那么苦，还是由优雅的木质香料味道占据主导，还是比较舒服的。

以上仅是本账号的酒评，仅供参考。大家如果有喝过这个酒的，也可以谈谈您的看法。我们将继续关注威士忌领域未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。