义丰祥芝麻油分享黄瓜炒牛肉的做法

义丰祥芝麻油分享黄瓜炒牛肉的做法

原料：牛里脊肉适量、黄瓜适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

做法步骤：1.牛里脊逆着纹理切丝。2.加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后再加一勺油拌匀放置10分钟。3.黄瓜切条、蒜瓣拍碎。4.锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色盛出。5.锅中留余油，放入蒜末和黄瓜炒至八成熟。6.合入炒好的牛肉，加盐调味炒匀。7.营养美味又不失清淡。