虫草花烘干机|虫草花如何烘干

虫草花并非花，而是属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有30多种人体所需的微量元素，营养价值非常丰富，既可以新鲜食用，也可干制加工后食用。今天我们来为大家分享一下虫草花的烘干工艺，希望能对大家有一些参考价值。

在烘干设备的选择上，我们以比较绿色环保的空气能热泵烘干房为例进行展开分析。

首先第一步，初步排水阶段。

由于刚培育出来的虫草花水分含量达到87%以上，因此，前期需要用35℃左右的温度，来烘烤3~4小时，先初步的排出一部分水分；

第二步大量排湿阶段。

经过初步排湿后，虫草花水分含量大概会降至65%左右，这个时候把温度调至45℃，烘干5小时，就可以将虫草花水分降至30%左右；

第三步是收尾烘干阶段。

将温度调至55℃，设置时间3个小时左右，打开烘干设备，查看烘干情况，将虫草花烘烤至可以轻轻捏碎即为结束；

最后是包装密封储存：打开设备，使用自然风将其降温，待温度冷却至常温状态时，将干制后的虫草花装进塑料带内进行密封保存即可。

空气能热泵烘干房智能化的控制系统，使得整个烘干过程中，可以准确、灵活调整温度、湿度等参数，不仅保障了虫草花的色泽品质，而且还有效保障了虫草花自身的营养成本和价值；

绿色环保的空气能热泵以及封闭的烘干环境，也保障了烘干过程中的干净卫生，使烘干后的虫草花能满足各种深加工标准和需求。