好吃又好做的焦糖饼干

最懂你心的UP课代表来啦！🎉🎉🎉

今日分享焦糖饼干

材料准备：

焦糖酱:

砂糖38g、水30克、淡奶油38克

饼干:

软化黄油60克、盐1克、小苏打2克、红糖30克、焦糖酱全部、低筋粉200克

制作过程：

锅中放入砂糖，再放入水，开小火，全程不用搅拌，以免熬糖的时候糖会翻沙，变色的时候晃动几下，使颜色更均匀，再加入淡奶油，搅拌均匀，焦糖酱就做好啦

软化的黄油中加入盐，还有小苏打，再加入红糖，搅拌均匀

再加入刚才做好的焦糖酱继续搅拌均匀，再过筛低筋面粉揉成一个面团，再用擀面杖把面团擀成片状，用模具压出形状.

放入烤盘中，烤箱提前预热150度，烤20分钟左右。

成品展示