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复合调味料微波干燥杀菌设备

2023-04-24 17:02 作者:bili_93284326238  | 我要投稿

复合调味料烘干机也叫微波干燥杀菌机,是河南旭通智能微波设备厂家研发的专门用于粉状食品烘干灭菌的设备,对于产品的色泽,口感,成品率的影响极小,是众多烘干杀菌方法中最为理想的方式。

复合调味料的组成香料非常多,比如丁香、茴香、小茴香籽、豆蔻、芥末子、黑胡椒、辣椒、以及上色的姜黄粉...等均属之。这些香料均各自拥有独特的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或者蔬菜都能展现出不同的口感。

微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质发生变化,使细菌失去营养、和生存条件而死亡。

复合调味料微波干燥杀菌设备具有以下特点:

(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。

(2)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

(3)便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

微波烘干设备常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。传统的干燥方法时间长、耗电量大,加热不均匀,劳动强度大,上下翻动,而微波干燥特点,微波能穿透物体内部里外同时加热,分子之间互相摩擦产生热量,自身发热,所以可广泛用于食品的分装物料的干燥脱水。

旭通智能科技致力于烘干设备的研发生产已有多年历史,尤其是在微波杀菌烘干方面更是有很丰富的经验。另外很多地方都有我们的现场,您可以拨打电话或者加我们的微信,我们会为您提供详细的报价参数以及试机视频,欢迎您前来参观考察!


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