陕西八大怪，面条像裤带

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~👇👇👇

一、食材

👉面粉、水、鸡蛋、西红柿、五花肉、葱、姜、蒜、各种调料。

二、制作过程

1️⃣面粉加水和面。

2️⃣揉好的面团抹上菜籽油后切芥子，封上保鲜膜醒面半小时。

3️⃣葱白、姜、蒜切碎备用。

4️⃣西红柿切块，五花肉切片备用。

5️⃣鸡蛋打散后下锅炒，加入西红柿，翻炒西红柿鸡蛋臊子。

6️⃣肉末翻炒，制作成肉臊子。

7️⃣醒面结束后，案板铺上一层面粉，开始扯面。

8️⃣面条下锅煮熟，加上臊子、浇上热油即可。

三、菜品展示