空气炸锅真的低脂吗？忠告五大槽点弊病！
近年来，空气炸锅作为一种新兴的烹饪设备，逐渐走进了我们的生活，它以其方便快捷的特点受到了许多家庭的喜爱。与传统的油炸方式相比，空气炸锅几乎不需要添加油或者只需要极少的油就能够完成炸、烤、烘等多种烹饪方式。然而就是如此好用的空气炸锅，网上对于它的吐槽声就没停过。很多人都吐槽说空气炸锅不好用，会散发刺鼻异味，会致癌，吃多了空气炸锅做的食物也会发胖，那么空气炸锅真的低脂吗？本文美食博主将带大家对此进行探讨。
下图这些空气炸锅是我近期测评使用过的一部分：
一、空气炸锅真的低脂吗？
空气炸锅作为目前最热门的小家电，非常受大众喜欢。它采用先进的食品加热技术，通过高速旋转的热空气来达到类似油炸的效果，从而使食物变得酥脆可口。那么空气炸锅真的低脂吗？其实相比传统的油炸方式，空气炸锅几乎不用油，具有更健康、更低脂的优势，所以空气炸锅制作美食还是很低脂的。不过前提是大家选的是优质专业的空气炸锅，毕竟这样的空气炸锅有专业的技术调校，品质做工精良，好处也很多，下面一起来看看吧。
好处1. 清洁很方便
空气炸锅设计的目的之一就是为了提供便捷的烹饪体验和清洁过程，它的许多特性和技术使得清洁变得更加简单快速，减少了烹饪设备的维护成本和精力消耗。
好处2. 功能丰富，无需在厨房守候
空气炸锅可以根据不同食材的烹饪时间要求进行设定，并可以自动保持食物温度，因此只需做好参数设定就不用在厨房久候，使烹饪更加方便。
好处3. 省时省事
优质的空气炸锅操作简便，省时省事，能够帮助用户轻松地完成各类食物的烹饪任务，是现代家庭中的便捷厨房利器。
好处4. 减少油脂摄入
空气炸锅减少了传统油炸所带来的大量卡路里，相同食物在空气炸锅中的烹饪过程中，油脂的摄入量大大降低，使得食物的卡路里也减少，吃着更健康。
好处5. 省油并且口感好
由于空气炸锅能够均匀地将热风环绕食材，因此可以使食材外表金黄酥脆，内部则保持丰富的水分，从而保持食材的鲜嫩口感，即使不使用油也能够做到口感良好。
二、谨防劣质空气炸锅五大弊病！
空气炸锅真的低脂吗？优质的空气炸锅的确有这个优点，与优质空气炸锅相对应的是劣质的、不合格的空气炸锅，他们不仅不能做到健康的低脂，还有很多弊病。首先，温控不准确的空气炸锅可能过热，导致食物糊状。其次，劣质的空气炸锅使用的材料可能不安全，可能会产生有害物质。此外，劣质的空气炸锅使用寿命相对较短，容易发生故障，从而增加了使用成本。下面，我们一起来看看劣质空气炸锅的一些弊端。
弊病1. 可能存在火灾隐患
劣质的空气炸锅可能存在电路设计或者电线连接不良的问题，这可能导致电路短路、过载或者其他故障，增加火灾风险。
弊病2. 可能使用劣质的不沾涂层
劣质空气炸锅使用劣质的涂层材料，例如含有有害物质的涂层材料，这些材料可能含有铅、镉、PFOA（全氟辛酸）等有害物质，不符合食品安全标准。
弊病3. 可能存在烫伤隐患
劣质的空气炸锅可能没有精确的温度控制，导致加热过程中温度不稳定或过高，当打开炸锅盖或处理食物时，炸锅内的热气和热油可能会迅速喷溅出来，造成烫伤。
弊病4. 可能存在辐射隐患
长期暴露在劣质空气炸锅的辐射环境下，可能会对特定身体部位产生不良影响，例如，大脑接受辐射可能导致头痛、记忆力减退等问题，眼睛接受辐射可能导致视力问题。
弊病5. 可能存在丙烯酰胺隐患
劣质的空气炸锅可能没有经过严格的质量检测和认证，不符合安全标准，可能存在温度控制不准确或不稳定的问题，导致食物加热时温度过高引发丙烯酰胺致癌物生成。
三、避开劣质空气炸锅五大误区！
上文我们知道了空气炸锅真的低脂吗这个问题的答案，高品质的空气炸锅特殊的工作原理可以减少油脂的摄入，但劣质产品不仅存在各种弊病，还经常制造误区来蒙蔽消费者。接下来，让我们进一步探讨一下，为何有下面这些负面评价的劣质空气炸锅不值得购买，并揭示一些劣质产品常出现的误区。
误区1. 主打低价高性价比
主打低价高性价比的低质量产品，普遍采用不合格的材料、组件和制造工艺可能导致产品容易损坏、故障和安全隐患，这不仅会影响使用体验，还可能对用户的安全产生威胁。
误区2. 伪造检测报告
劣质不合格的空气炸锅可能会通过伪造实验室检测数据和报告，来欺骗消费者和监管机构，可能会宣称产品符合相关的安全标准和质量要求，而实际上并未真实进行相应的测试。
误区3. 虚标容量
劣质不专业的空气炸锅可能会夸大其容量，以迎合消费者对更大容量的需求，他们可能会在产品外包装或广告中宣称容量更大，但实际上炸篮或食物容量并不符合所宣称的情况。
误区4. 宣扬大功率
盲目宣扬大功率的劣质不合格空气炸锅可能存在功率浪费的问题，效率低下，这可能是由于设计不合理、能量转换效率低或者不合格的制造工艺所导致的，最终功率无法充分利用。
误区5. 隐瞒产品危害
劣质的空气炸锅可能会隐瞒产品的危害，以追求利润最大化和市场销量，但这些产品由于质量和性能不稳定，可能导致频繁维修或更换，增加经济负担和资源浪费。
面对繁杂的空气炸锅品牌市场，我可能首先会考察他们的安全性，会对每个空气炸锅的材质质量、防漏电设计、热排放等关键安全性指标进行评估。除了安全，性能也是购买空气炸锅时不可忽视的因素，这涵盖了加热均匀度、温度控制精准度、烹饪速度等关键指标，这些特点将直接影响到我们的使用体验，下面这份资料供大家参考。
在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！
宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。
为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
四、健康空气炸锅的八大选购秘笈！
了解了空气炸锅真的低脂吗这个问题，加上空气炸锅在厨房中的普及，越来越多的消费者开始关注如何选购一款性能优良、健康多样的空气炸锅。今天我就根据我对空气炸锅的了解和丰富的选购经验给大家提供下面这八条秘笈，不要错过满满的干货！
技巧1. 品牌研发实力强大
研发实力强大的品牌会在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上反复测试，他们还会不断推出具有新技术、新功能和改进性能的空气炸锅，以满足消费者不断变化的需求。
技巧2. 可以通过异味类型识别材质好坏
不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常的，但使用劣质材质散发刺鼻的塑料焦糊味。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这个不用担心。
技巧3. 优质的隔热性能
优质隔热性能还可以有效地防止烫伤和意外事故发生，即使在炸锅外表温度较高的情况下，隔热材料可以有效地减少外部热量的传导，避免用户在不小心碰触炸锅时受伤。
技巧4. 不锈钢材质的发热管
光波管成本低，发热效率较快，但加热衰减度高；而普通金属发热管发热效率慢，而不锈钢可以很好地避开这些缺点，能够承受和传导高温热能，从而有效地完成食物的加热过程。
技巧5. 有360°热风循环
360°热风循环功能在烹饪过程中能够保持食物的湿嫩口感，它能够有效地封住食物中的水分，避免食物过度干燥。食物煎炸后，更具有口感和美味。
技巧6. 有机硅材料的涂层
有机硅涂层材料通常不含有害物质，符合环保和健康要求，当涂层遇高温时也不会释放有害气味或产生有害物质，提供给用户更加安全的烹饪环境。
技巧7. 有NTC温控技术
NTC温控技术可以根据需要及时调整加热功率和时间，从而避免能源浪费。相较于没有温控技术的空气炸锅，具备NTC温控技术的空气炸锅能更高效地利用能源，减少能源消耗。
技巧8. 有优质的选材用料
优质选材用料的空气炸锅通常经过严格的安全测试和认证，能够确保在使用过程中更加安全可靠，这些材料不会产生有害物质，在高温下也能保持结构稳定，避免食物与有害物质发生接触。
今天我们不仅明确了空气炸锅真的低脂吗的答案，更是对空气炸锅有了一个全面的了解，那么在今后的选购生涯中，大家一定要谨记我们文章中提到的劣质空气炸锅的弊病和误区，想要拥有健康的烹饪体验，就一定不要图便宜选购劣质不合格的空气炸锅，希望今天分享的选购技巧可以帮大家选购到一台理想的空气炸锅。
