厨房小白也可以的日式咖喱猪排饭，超级简单的美味，快试试吧！

咖喱🍛猪排饭

食材：

猪排:猪里脊🥩，盐🧂，黑胡椒，淀粉，鸡蛋🥚，面包糠。咖喱:两块咖喱块，两个土豆🥔，半个洋葱，一根胡萝卜🥕。

做法步骤:😁

1、买回来的猪里脊切🔪成1厘米厚的片，然后用刀背横竖交叉锤肉，把肉的筋脉敲散这样就会更嫩，注意猪里脊一般外面都有一点筋膜，😄肥边，可以把它去掉，然后切几个小口，这样炸的时候就不会变弯曲。

2 、把肉片敲成薄薄的片后，两面分别加上盐，胡椒摸句腌制30分钟⏰。

3、腌制肉的时候将土豆🥔、胡萝卜，洋葱🧅切块备用。

4、腌制好的肉片表面抹上一层淀粉，然后裹上一层蛋液，一层面包糠，油锅加热到筷子插入冒小炮的时候放入油锅，中火🔥炸到金黄捞出控油备用。

5 、起锅加热少许油，放入洋葱🧅炒香，放入土豆、胡萝卜🥕翻炒均匀，加入没过食材的清水将食材煮熟后，放入两块咖喱块，翻炒到汤汁浓稠，盛出摆盘即可。😁