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315监制酒—鉴法,315放心消费联盟、创新纯粮酱酒的领军者

2023-04-23 10:33 作者:bili_52792433185  | 我要投稿

315监制酒-刘邦怀 鉴法

获得了中国商品与质量周刊社颁发的“全国打假保真放心消费联盟单位”的荣誉称号。

中国保护消费者基金会、3.15中国.《商品与质量》服务于企业打假、保优、维权的七大功能,即质量信誉保障服务;打假维权品牌保护服务;品牌推介服务;品牌形象提升服务;诚信建设服务;品牌宣传服务;质量检测服务。

刘邦怀大师原贵州茅台酒股份有限公司301厂车间主任、红高粱奖评选活动中被为优秀车间主任。

苦练基础,打造品质,几十年如一日,一心一意深耕酱酒发展。将品质铭刻在骨子里,融入血液里,将每一个酱酒12987工艺环节做到极致,坚持工匠品质,凝聚醇香酱酒文化,将物质发酵与鉴法基因融为一体,酿造出有深度、有思想的纯粮酱酒。他不断研究改进发酵生产工艺,将鉴法酱酒的发展秉承“以诚取信、以质取胜”的质量方针,践行“服务至上”的理念,致力于鉴法酱酒做精、做优质量、做好服务。珍爱大自然的赏赐,更加的勤勉和努力,更加重视工匠精神,把鉴法打造得越来越好。不管市场的千变万化,酒的品质不能变,只有酒好,才能耐得住市场的考验。鉴法酱酒,必须历经繁琐的工艺,之后交给时间,成就最好的酱酒。正如酱粮魂,严格遵循茅台古法12987的酿酒之道,传承经典酱香。

独创技法、出色口感

  在秉承传统酱香白酒生产工艺基础上,为传统酱香酒注入鉴法首创基因,二次储存,二次微调、慢养慢调。

  在原有调制后的工序中增加二次储存,二次微调的技法,独创慢养慢调的酿造工艺,精心调养酒体,以时间培育酱香味道,像养育孩子一样,精心养酒。

  此工艺技法能够祛除更多杂质,淬炼微生物等营养质精华,发酵出特殊芬芳,提升酒质,再次微调后,能够提高沸点物质含量,使酒体更加醇香味美。

  口感醇厚, 入口柔顺,诸味协调,窖香浓郁。入口10 秒,能够品出曲香和发酵窖池所特有的一种复合芬芳,满口充满浓郁的绵甜且烈香气,入口后给人一种醇厚的满足感;酒入喉到胃部没有灼热感,温暖的觉会传遍全身,给人一种安闲舒适的美妙感觉; 饮酒后 ,酒味返回口腔,会有一种香与味的复合感,能够令人回许久。

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