代谢总论

小结∶

代谢是指生物体内发生的所有化学反应的总称，包括物质代谢和能量代谢。代谢组也叫做小分子清单，是指反映细胞状态的各种小分子的样式，包括所有代谢过程的总和以及相关的细胞过程。

新陈代谢可分为分解代谢和合成代谢两类。分解代谢是有机营养物质，通过一系列反应转变为较小、较简单的物质的过程伴随着能量的逐步释放。合成代谢是生物体利用小分子或大分子的结构元件建造自身大分子的过程，这种过程需要提供能量。

代谢途径指一系列合成或分解化合物的反应，可分为合成代谢途径、分解代谢途径和无定向代谢途径。按照代谢进行的方向，代谢途径可以分为：线状、环状和分支状。

代谢途径有如下特点：代谢途径是不可逆的；反应条件温和；在物种间高度保守，十分相似；代谢途径都有限速步骤，受到高度调节；在真核细胞中，代谢途径高度分室化的；为了利于机体的调控，同一化合物的合成代谢和分解代谢途径至少有一步是不同的。

细胞内同一代谢途径中酶的组织形式有分散存在、形成多酶复合体、与膜结合的多酶复合物以及多功能酶。

新陈代谢有多种研究方法，如同位素示踪法、使用酶的抑制剂、利用遗传缺陷症等，其中同位素示踪法是最常用的方法。