偏头痛患者的饮食禁忌

第一位、各类咖啡

偏头痛发作之前，血管首先出现的是收缩，在这个过程中，过度地摄入咖啡会导致血管处于收缩状态，增加了偏头痛发作的风险。我们建议偏头痛患者戒咖啡。

第二位、茶，包括奶茶

茶叶中含有茶碱，尤其是浓茶，很容易诱发偏头痛的发作，造成脑血管收缩以及舒张功能的紊乱。建议偏头痛患者戒浓茶，少喝茶。

第三位、含酪氨酸的食物，特别是奶酪、芝士蛋糕等

奶酪富含酪氨酸，酪氨酸会在我们人体内转化成多巴胺。多巴胺在外周会导致血管的收缩，从而诱发偏头痛的发作。

第四位、含亚硝酸盐的肉类和腌制食品，如腊肉、火腿、咸菜等

经常吃腌制的咸肉、咸菜、火腿可能会诱发偏头痛，因为这些腌制食品里面含有大量的亚硝酸盐，而人体摄入亚硝酸盐比较多的时候就会诱发偏头痛。

第五位，含苯乙胺的巧克力，各种颜色的巧克力

巧克力含有多种可能触发偏头痛的成分，包括血管活性物质如苯乙胺和类黄酮酚类化合物，以及咖啡因。故建议适量进食巧克力。

第六位、含味精的食品。

味精的主要成分就是谷氨酸钠，如果人们在饮食中摄入过量的谷氨酸钠，就有可能会诱发偏头痛，所以在日常生活中尤其是炒菜的时候放味精一定要适量。

第七位、酒，尤其是葡萄酒等。

偏头痛患者一般不建议饮酒。酒中含有酒精的成分，患者在饮用后有扩张脑血管、兴奋脑细胞的作用，可能会加重患者偏头痛的症状。红酒中还含有大量的黄酮类的化合物，这类物质进入患者体内以后，会抑制氨基苯酚胺转移酶的活性，也可能诱发偏头痛的发作。