沪科版物理九年级全一册

1. 物质从液态变为气态的过程称为气化。
2. 物质气化的两种方式：沸腾和蒸发。
3. 沸腾是在一定的温度下液体的内部和表 面同时发生的剧烈汽化现象。
4. 水在沸腾过程中温度变化的规矩：水沸腾时吸收热量，温度不变。
5. 水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但它的温度却保持不变，这个温度叫沸点。
6. 物质的沸点在不同条件下也会发生变化
7. 只在液体表面发生的汽化现象，这种现象叫做蒸发。例如：酒精降温。
8. 液体的蒸发随时都在发生，液体温度越高，液体表面积越大，液体表面积流动越快，液体蒸发就越快，反之蒸发就越慢。例如：晾晒衣服。
9. 沸腾与蒸发的差别：沸腾只在特定的温度时发生，而蒸发却在任何温度下都能发生；沸腾发生在液体的内部和表面，而蒸发只发生在液体表面；沸腾时有气泡产生，而蒸发实则无气泡产生。
10. 物质从气态变为液态的过程称为液化。 例如：植物上的露珠,冰棍冒的“白气”，飞机的“尾气”。
11. 注意：白雾并不是水蒸气，而是水蒸气遇冷变成的小液滴。

液化是气化的相反过程。