羊肉最好吃的家常做法，没有羊骚味，软烂Q弹比饭店的还好吃

羊肉的家常做法无膻味，好吃。

准备十量切好的羊肉，加入清水。泡一个小时。

生姜切成片，这边先开适量的蒜，对半切开，小米椒切碎。适量小葱切段，准备一个白萝卜，切成片儿。

锅中烧水，冷水下入羊肉焯水，去除血水和异味。捞出后洗净控水。

锅里热油油热后下入小料炒香。然后放入羊肉翻炒。

炒干水分之后加少许的米酒，加适量的酱油。炒至上色，倒入砂锅中，加适量水，盐，盖上锅盖，中火炖一个小时

放入白萝卜，再炖15分钟，