宝宝也能吃的山药小饼,做法简单易学,快收藏
铁棍山药是山药中的极品,因其有补中益气、消渴生津、益精养颜、健脾益胃、润肺止咳、延缓衰老以及调节内分泌等作用,我们家小孩也喜欢吃山药做的各种美食。
用料
铁棍山药1段带皮约110克、鸡蛋1个、普通面粉150克、酵母1.5克
宝宝小零食 养胃山药小饼的做法
.1、准备好所需食材;
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.2、铁棍山药去皮切小块放入锅中蒸熟;
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.3、蒸熟的山药捣成泥,当然是越细腻越好;
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.4、加入酵母,打入一个鸡蛋和面粉搅拌,面粉一点点加;
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.5、揉至成光滑的小面团,然后擀成厚点的面片;
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.6、用模具压出形状;
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.7、我是把压好的饼放在油纸上的,这样以后煎的时候比较好拿,盖上保鲜膜发酵;
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.8、发酵成1.5-2倍大放入不粘锅小火煎至两面金黄;(我没有刷油)
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.9、我一边做小孩一边吃,做完她吃了一半去了,没放糖的很清淡的味道;
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.10、松松软软,优秀!
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.11、发酵好上锅蒸熟(10分钟)也很不错哦!
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.12、好吃!
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小贴士
一定要小火煎!