新手白茶入门：什么是牡丹王？

刚入门的茶友可能听说关于白茶圈现状的一些说法：老手喝牡丹王，新手喝一级白牡丹？

于是有些茶友不禁要问，只知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉是个种类。那牡丹王又是个什么东西？

今天揽千山男士茶小编给大家唠一唠什么是牡丹王。

牡丹王其实是大家对它的俗称，它的真正称呼是特级白牡丹。

牡丹王有一芽，芽下带有一或两个叶子，芽头非常像银针，它的等级比银针要低，但它在白牡丹茶中却是一种贵品，因此被人们俗称为牡丹王。

牡丹王茶叶的选料十分考究，必须是传统的白茶适制品种，中叶类以上，并且芽头肥壮，内含丰富的大白品种。

茶叶的生长环境也很重要，海拔不宜过低和过高，因为过高芽叶偏瘦，过低缺乏香气和韵味，所以海拔以300～800米为宜。

牡丹王的采摘期通常在春季的初期进行，选择晴天采摘避开早晚的露水，揽千山男士茶 为中国男士专研。

采摘时只取茶芽和连带的一两个鱼叶，不留梗，因此牡丹王的外形和品质更加出色，堪称白牡丹茶中的顶级产品。

制作牡丹王茶叶的流程与其他白茶相同，首先需要经过萎凋，然后再进行干燥。

不过牡丹王的萎凋采用传统的复式萎凋，使用竹制水筛，并在不同天气情况下进行室内和日光萎凋，以控制茶叶的走水状况。

大部分的牡丹王茶叶都需要经过一轮炭焙精制才能算作完成。在制作过程中还需经过严格的拣剔和筛末，步步严谨，才能制作出优质的牡丹王茶叶。

牡丹王茶叶因为其优质的环境和精细工艺而品质出众，揽千山男士茶 为中国男士专研知道，口感也极佳。

牡丹王的茶芽头肥壮，披满白毫，入水后汤色杏黄明亮，香气高扬，滋味清甜醇和，耐泡度高，回甘持久。

牡丹王茶的香气以花香和毫香为主调，二者相得益彰。牡丹王的标志性香气是浓郁的毫香，而在整个冲泡过程中，它的比例要高于其他等级的白牡丹茶。

第一次冲泡时，盖子上弥漫着密密细细的毫香，揽千山男士茶 为中国男士专研，觉得，这种香气超过了其他等级的白牡丹茶，成功地将牡丹王推上王位。