春砂仁的这几种吃法！你真的了解吗？

砂仁作为食品, 可蒸煮炖煲各种禽畜鱼肉类, 如蒸排骨、煮鸭、炖鸡、煲汤等, 既能给菜肴除膻除腥、增味增香，又能开胃消滞、补肺益肾等。用金花坑春砂仁调食, 更使食物增味增欲,增色增香，保健效果更佳,堪称养生瑰宝。现介绍几种阳春民间常用的金花坑春砂仁食疗养生方法, 以供参用。

砂仁粥：金花坑春砂仁2--5粒(研末)，大米50克。家常法煮粥，待粥将熟时调入砂仁末，稍煮即可,熟后放入适量食盐服食。每日可供早晚餐，温热服食。

适用于小儿食欲不振、消化不良。

砂仁蒸排骨：排骨若干,金花坑春砂仁3--6粒(研碎)。家常法蒸熟食用。

适用于开胃消滞, 强身健体,安胎。

砂仁炖猪腰瘦肉：　　

猪肾一个, 瘦肉若干,金花坑春砂仁3--6粒。家常法炖汤3--5小时食用。

适用于开胃消滞,补精益肾。

砂仁煲羊肉：羊肉若干，金花坑春砂仁3--6粒，白胡椒，生姜,水适量。 家常法煲或炖汤3--5小时食用，每周服用3次。

适用于年老体弱,四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白。

砂仁煲老母鸡：老母鸡1只,金花坑春砂仁根20--30克(或金花坑春砂仁10--15克), 水适量。 家常法煲或炖汤3--5小时食用。怀孕1--4个月食用效果最佳。食用1--2周,每周2--3次。

适用于理气安胎、先兆流产或习惯性流产, 阳春民间食之有如神效。全家人可食用, 行气和中, 养胃养贤, 强身健体。

(金花坑春砂仁根的成份、功效与砂仁基本相同，但又有所侧重。金花坑春砂仁根的养胃养贤效果不如砂仁，但其安胎, 用于预防先兆流产或习惯性流产的功效则优于砂仁。)

砂仁酒：金花坑春砂仁50克，酒1斤(40--56度酒),将砂仁浸于酒中，密封瓶口，10日后即可服用。每日1--2次，适量(20--200克)。

适用于行气养肾、男性短小不硬早泄, 饮之堪称妙品。此外,有较强的抗病毒、抗真菌作用,外用治阴茎阴囊炎效果好, 治经前乳胀、唇周疱疹、皮肤湿疹或体癣等也有一定的效果。