红烧肉的解馋新做法，简单超快手，香而不腻，瘦肉不柴，太下饭了
2022-11-01 17:47 作者:bili_170178778 | 我要投稿
红烧肉❤️🔥
食材🫑：
五花肉🥩——1大块
姜——1块
葱——3段
香料——适量
冰糖——1小把
做法
🥰🥰🥰
1、将五花肉🥩切成大块、姜🔪切片、葱小段
2、将五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开撇
去浮沫，焯透后即可捞出，🤔放入水中洗净浮沫，捞出控干，放入锅中，用小火煎出多余油脂就可以出锅了🌝，将猪油倒入碗中
3、锅中再加少许豆油，油热倒入冰糖，中小火🔥炒化成香油色倒入五花肉，翻炒均匀下入香料，炒香后加入调料，翻炒上色，倒入开水，大火烧开盖盖小火炖1个小时🔥，到时间后加入盐和鸡精，翻炒收汁美食即成!🤩
软烂入味的红烧肉就做好了👌
