电饭煲应该怎么选？5款用户口碑爆棚品牌推荐！

电饭煲（又名电饭锅），它已经是我国家庭不可或缺的厨房电器之一，不仅能轻松煮出温润香甜的米饭，还能烹饪各种精美的菜肴。但在电饭锅的选择上很多消费者跟风购买不专业的网红大牌，殊不知其中也存在做工参差、散发有毒有害物质的问题产品，能真正做到安全无毒、绿色环保的优质电饭煲品牌是凤毛麟角，那到底电饭煲应该怎么选？作为一名专业测评师，在琳琅满目的品牌电饭煲中，挑选了五款优质电饭煲，手把手教会大家寻得安全又高性能的电饭煲，让导购直呼内行！

下图是我今年测评过的电饭煲们：

一、电饭煲好处科普

电饭煲的出现相信让大家深刻感受到，科技改变生活，科技也让人更加幸福，首先让我们一起来感受科技的力量，他的工作原理，是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会自动接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。

随着大家生活品质的提升，对于煮饭工具的要求越来越高，于是不少企业为了满足消费者多样化需求研发出智能电饭煲。智能电饭煲和传统的电饭煲相比，不仅更安全且用时更短，清洗起来也更加省时省力，接下来就来详细讲一讲智能电饭煲的好处有哪些吧！

1、烹饪过程更加智能化

智能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，能做到精准控温，可以实现自适应调节火力大小和时间，满足使用者对于不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化且便捷。

2、烹饪效果更好

智能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。

3、功能更加丰富

智能电饭煲除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。

4、使用更加安全

智能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险危害。

5、更加节能环保

智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用，更加环保。

二、电饭煲的选购技巧

电饭煲应该怎么选呢？大家在最初购买时容易进入新手误区，往往更多关注的是它的款式、功能和容量等，却忽略了最重要的安全问题，为了降低病从口入的风险，我们在选购关注哪些方面？下面我也给大家整理了7点选购技巧，希望可以对大家有所帮助。

1、优选专业实力强悍的品牌

专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒，煮出的米饭口感也会更好，饱满有光泽，香甜软糯。

2、优选螺旋式焖压加热方式

关于电饭煲加热方式的选购技巧，目前其加热方式有IH加热、底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭煲的价格贵，均匀且不夹生，但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。

3、顶盖材质要注意

电饭煲顶盖也是有选购技巧的，一般有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭煲的隔热性更好，煮出的米饭口感更加，还很好清洗。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，米饭的表现没有那么好，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，长时间使用的耐磨损和耐久度也没有不锈钢的高。

4、选择全釜内胆形状

再有内胆形状的选购技巧，分别有平底、半釜、全釜三种，平底内胆底部平坦，米饭的受热面积小，不但烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有点类似，但底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底更好，但是只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度最好，全釜内胆也因此适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。

5、温控要精准

电饭煲的温控精准度由温度传感器和温度控制器共同控制，品牌对于温控精准度有无技术调校也会影响到电饭煲温控精准度的表现，温控精准的电饭煲煮饭口感会更好，多种菜单烹饪毫无压力，产品的使用寿命也更长，温控不精准的电饭煲很可能会导致煮饭的时间过长或者过短，煮饭的效果也不好，米饭会偏焦糊过硬或者过于软烂，并且长期在过高或者过低的温度影响下容易产生有害刺激性物质，会缩短使用寿命严重甚至造成火灾。

6、发热盘

电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。

7、对流阀/排气阀设计的区别

电饭煲的对流阀（排气阀）也是十分重要的一个环节，传统的冷热交替阀只可以做到交替冷热来控制温度，实现电饭煲的保温和加热效果，而比较推荐的新型电饭煲技术焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，所以电饭煲推荐有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。

三、电饭煲品牌推荐

上文中给大家带来了一些选购技巧，相信大家对电饭煲的选择有了更深的认识，那有什么推荐符合上述的优质电饭煲呢，接下来会有一些品牌选购例子，供大家参考，希望都能从中挑选到安全无毒又适合自己的品牌产品！

1、宫菱

电饭煲行业存在诸多散发有害物质、有毒内胆材料等问题，安全隐患频发。宫菱的网红电饭煲近年来热度最火，作为常出口欧美市场的专业老牌，是少有的有欧盟美国等国家认证，独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

他们家从不做广告，更不搞明星代言，作为国货之光，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、养生达人等推荐种草爆火，成为B站、抖音等主流平台爆红品牌！在中高端销量及口碑排行中霸榜第一。

下图是相关媒体对宫菱的报道：

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，曾为全球多家国际品牌提供“安全”家电相关技术解决方案。它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！

下图为宫菱家的官方语录：

为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率与均匀、抗腐蚀稳定性强、衰减度低！宫菱团队还不计成本对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。

2、美的

电饭煲应该怎么选？美的起源于佛山顺德，它家产品主打的就是性价比，产品品质基本有保障。美的MB-HS433这款电饭煲在外观设计上很用心，采用了钛钢灰这种耐看时尚的颜色，还融入了6重印刷与4色喷绘工艺，彰显产品的时尚格调。

这款电饭煲功能丰富，触控面板设置，操作便捷，老人小孩都能轻松上手。不过加热均匀性不是很好，且多次使用会有轻微异味，建议针对异味和加热均匀性方面进行优化改良，可以更好的提高米饭的口感，降低米饭粘锅糊底的情况。

美的这款电饭煲还拥有16大美食菜单，囊括了南北口味，蒸面、蒸鸡蛋羹、蒸大闸蟹、咖喱鸡等都能轻松应对，轻松满足全家人的各种口味需求。

3、小熊

电饭煲应该怎么选？小熊电器是一家中国知名的家电品牌。该公司的产品涵盖了生活家电、卫浴电器、厨房电器等多个领域。小熊DFB-C40K6仍然延续其一贯的高颜值轻巧风格，乳白色的外观置于厨房显得温馨甜蜜。

这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。

这款电饭煲容量是足够的，4升的容量相当于13碗左右的饭，无论是家用或者聚餐都轻松应对。对口味有追求的可以做柴火饭，对速度有追求的可以做快煮饭，甚至还有做蛋糕的模式，让人大开眼界。

4、九阳

电饭煲应该怎么选？九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究，这款40N1S电饭煲采用了金色的主色系，外观设计简约大方。太空系列的设计元素，使得整个产品看起来非常高端。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。整体外观非常符合现代家居的时尚风格，可与各种厨房装饰风格相搭配。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，并且提升产品体验。

这款40N1S电饭煲拥有10大功能，内置了多种智能食谱，可以轻松满足一家人的日常所需，诸如煮饭、煲汤、蒸煮、炖煮等都可以轻松搞定，可以满足家庭各种不同口味和需求的烹饪要求。即使不懂厨艺的人也能够做出一桌好菜。

5、米家

电饭煲应该如何选？米家电饭煲是小米旗下的智能生活家居产品，整体的外观上是采用米家一直以来的简约白色调，在机身的选材跟做工上都是非常用心的，简约的风格放在家里任何角落都能够完美融合。

该电饭煲可连接米家app，用户可远程操控电饭煲，十分智能。不过实际体用下来发现其开盖不完全，还伴随米饭粘锅的现象，不太好清洗，建议品牌方优化一下材质及做工方面，以提高用户的使用感。

该款电饭煲的内胆做了不沾涂层设计，清洗也很方便，一冲即净，非常省事。而且内盖做了可拆卸设计，清洁起来非常方便，轻松告别卫生死角，随时保持电饭煲的卫生。

电饭煲应该怎么选？选购家电是一项需要综合考虑多个关键点的任务，在参照对比后，选对一款安全无毒、耐高温耐腐蚀的电饭煲非常重要，哪怕价格贵一点！好的产品可以提高日常的辛福感，当代美食家蔡澜曾说过，爱吃的人才是爱生活的人，只有爱生活才能有快乐。找对合适的厨房小家电，就像找对某种理想的生活方式一样，希望大家可以参考咱们的选购技巧，结合自己的实际情况，选购到心水的宝藏电饭锅吧！