内蒙大叔请客喝酒，10位老同事赴宴，点了6瓶茅台，结账时傻眼了

来自内蒙的忽大叔最近心情郁闷不已，本来和老友聚餐是件高兴的事，结果因为几瓶酒弄得心情不好。

事情还得从几天前说起，忽大叔退休五年了，前不久做梦用梦到以前单位的同事，于是就联系了10位过去关系好的同事，在呼市最好的一家饭店邀请大家。

大家收到胡大叔的邀请后也是十分响应，毕竟老友几年不见十分想念，都是有着几十年感情基础的。

大家按时赴约到了饭店，忽大叔热情招待，让大家随便点菜，点了18道菜品后又让大家点酒，老同事也没客气，知道忽大叔养着一万多只牛羊不差钱，于是就点了6瓶飞天茅台。

随后大家就把酒言欢，大口吃肉大口喝酒，要说还是内蒙的美食豪横，其中几道特色菜都是外省吃不到的，毕竟食材都是草原特产，下面看看其中的几道特色菜。

1、手把羊肉

要说内蒙哪里的羊肉最好吃，非科尔沁草原养殖的羊莫属。这里的牧草肥美，草原上流淌的泉水更是甘甜清澈，牛羊都是吃着天然牧草，其中很多都是药食同源的植物，这也让这里的羊肉自带清香，而且还没有膻味。

精选本地散养羊排，烹饪时只用泉水清炖，无添加食盐，也不添加佐料，就是清水炖煮，草原的羊肉肉质紧实，不爱炖熟，所以都要炖上几个小时，等肉质软烂后捞出即可。

吃手把羊肉时必须蘸着草原野生的韭菜花酱，每年春季草原都会生长大量的野生韭菜花，牧民会在这个季节采集韭菜花然后做成酱，一直保存到来年还能食用。炖煮的羊排肥而不腻，蘸着清香的韭菜花味道瞬间就被激发出来，鲜美的味道无与伦比，堪称人间美味。

2、炖牛排

内蒙的牛肉也是品质最佳，特别是骨边肉的牛排，切成小段炖煮后味道非常香，肉质细嫩汤汁十足，吃上一口满口留香。

当地最好吃的牛肉肉要数科尔沁草原的，这里盛产黄牛，其品质堪称全国最佳，黄不夸张的说，如果你吃过这里的牛肉，然后再品尝其它地区的，估计你绝对怀念科尔沁的黄牛。

3、碳烤羊腿

和炖煮的羊肉相比，碳烤的别具风味。碳烤羊腿是内蒙名吃，精选整条的羊后腿，腿肉紧实细嫩，肌肉组织多，口感鲜嫩，烧烤前先把羊腿切上花刀腌制，腌制用的佐料必须要有本地的洋葱，同时还要有鸡蛋、香菜根、孜然粉、孜然颗粒、少许生抽和食用油，搅拌均匀腌制一晚上，让其入味。

碳烤羊腿需要用燃烧过半的木炭微火慢烤，不停还要转动羊腿，防止表面烤糊，一般技工两个小时的碳烤即可，外皮滋滋冒油，表皮金黄，这时用吃上一大口烤羊腿肉，再来一口白酒，那味道别提多香了。

老哥几个吃着美食的时候6瓶茅台一上桌就被喝光了，于是忽大叔搬来一箱饭店的招牌白酒国康1935，告诉老同事这酒如何如何好喝。

大家一看是不是心疼钱了，怎么茅台换成国康了？忽大叔笑着说，这酒是他的口粮酒，让大家也尝尝，没想到大家一喝口感居然有着浓郁的茅香，酱香味道还异常持久，伴随而来能感觉明显的窖香，明显是一款陈年老酒，而且酒体丰盈，醇厚且饱满，酱酒的优点都显现的淋漓尽致。

后来忽大叔介绍，原来这酒也是茅台镇特产，五年的窖龄，所以才能有窖藏的香味，同时这款酒还是茅台退休的范应华先生所酿，用纯糯高粱做原料，范先生一生的酿酒都是在茅台，所以在打造这款酒时用了茅台的每一个环节，工艺也是相同的坤沙大曲酱酒流程。

经过繁琐一年酿酒后，按照范先生的标准，新酒都要密封在紫砂酒坛里，在国康酒厂的百年酒窖存放五年，到时间后还要用更老的基酒去勾调，每一坛都要上百次的去调兑，所以才有了上面所讲的优级品质。

最后大家都喝美了，忽大叔看时间不早了，就把饭店老板叫来结账，看看能不能优惠点，老板也是个痛快人，优惠完后费用共计60万，菜钱不收了，就把酒钱给了就行。

忽大叔一听顿时就傻眼了，怎么花费这多钱啊，我们可是本地人！老板说：要不是看你是本地人我也不能优惠，你们点的茅台可是1952年的，价格每瓶10万不多吧。

最后忽大叔只能结算了费用，你们觉得忽大叔冤不冤啊？