碳水化合物是什么？它决定你的胖瘦！详解碳水的分类，让你明白减脂期，应该食用...
感谢哔哩哔哩up主，Kent说，
教的健身知识
以下内容主要根据以下视频内容，加上自己瞎编而成
话题：碳水化合物
视频标题：碳水化合物是什么？它决定你的胖瘦！详解碳水的分类，让你明白减脂期，应该食用哪种类型的碳水化合物。
如果对你有帮助，希望能支持一下up主，Kent说，给该视频一键三连。
主要分两部分内容：
第一部分内容是我看完后，尝试复述一遍，检验一下学到了多少，未必准确。
第二部分内容主要根据视频内容，记录，最好直接看原视频，
第一部分
主题：碳水化合物
碳水化合物：
1，是我们身体重要的营养素（是我们摄入最多的营养素）
2，我们摄入热量的主要来源（为身体运动提供主要能量）
3，影响脂肪
4，（由碳氢氧元素组成。）
碳水化合物分为：
1，简单碳水化合物，
2，复合碳水化合物
简单碳水化合物，主要由1-2个糖份分子组成，结构简单，消化速度快，升糖速度快，容易堆积脂肪。
复合碳水化合物，主要由多个糖份分子组成，结构复杂，都会慢慢转化成简单碳水化合物才能被消化，消化速度慢一点，升糖速度一般，不容易堆积脂肪。
摄入碳水化合物后，转化为简单碳水化合物，提升血糖后，就提升肝糖，肌糖，当肝糖补充满了后，就由肝脏合成脂肪。
大概就记得这么多了。
_____________
第二部分，建议直接看原视频，BV1Sv4y1e7iU
（PPT内容）
今日话题：碳水化合物
碳水化合物：
1，人体摄取最多的营养素
2，身体互动及运动主要能量来源
3，决定脂肪含量
4，由碳、氢、氧元素构成
简单碳水化合物：（糖）单糖或双糖分子构成
复合碳水化合物：（主食）多糖（2个以上）分子以及纤维素构成
简单碳水化合物：
1，快速分解，有甜味
2，快速利用
3，糖份分子少，不能持续供给能量
复合碳水化合物：
1，一般无甜味
2，身体慢速分解，慢速利用
3，糖份分子多，能够持续供给能量
消化、吸收过程：
1，进入身体被分解为单糖
2，单糖进入血液提升血糖浓度
3，血糖饱和后，进入肝脏，肌肉，形成肝糖，肌糖
4，肝糖饱和后，形成脂肪
简单碳水化合物，容易消化吸收，提升肝糖，血糖，脂肪堆积的几率高
复合碳水化合物：
1，转化单糖速度慢
2，转化血糖速度慢
3，进入肝脏速度慢
4，肝糖饱和速度慢
5，转化脂肪速度慢
总结：碳水化合物分为简单，复合两种
碳水化合物进入身体被分解为单糖分子。
简单碳水化合物：
1，单个或双个糖份分子构成
2，容易消化，吸收
3，不能持续供给能量
复合碳水化合物：
1，两个以上糖份分子
2，不易消化，吸收
3，持续供给能量
碳水化合物分解为单糖，血糖吸收充足后运送到肝脏转化为肝糖，肝糖充足后，肝脏转化为脂肪。
简单碳水化合物容易转化脂肪。
复合碳水化合物不易转化脂肪。
身体脂肪含量多少主要由碳水化合物摄取种类，时间和数量决定。
（内容，说话部分）
今日话题：碳水化合物
碳水化合物是：
1，人体摄取最多的营养素
2，身体运动的主要能量来源
3，是决定身体脂肪含量的重要营养素
4，由碳、氢、氧元素构成的
正确摄入碳水化合物，就要对它有所了解。
通过分类和对比，让大家简单了解一下碳水化合物。
可以分为简单碳水化合物和复合碳水化合物。
由单糖，也就是一个分子糖或者双糖构成的碳水化合物叫做简单碳水化合物。
由两个或以上的糖分子，也就是由多糖构成的碳水化合物叫做复合碳水化合物。
碳水化合物的消化和吸收。
简单碳水化合物容易分解，放在嘴里的同时久开始被分解了，所以可以尝到甜味，能被身体更快的利用，例如葡萄糖，就是一个分子的糖，当身体出现低血糖状态时，食用葡萄糖几分钟后，低血糖的状态就可能缓解。简单碳水化合物优势是身体吸收快，糖分的分子数量少，但是不具有持续供能的能力。
复合碳水化合物刚好相反，多糖的分子结合在一起，例如我们食用的主食，需要身体的消化系统将他们分解为单糖后才能够吸收，因此吃在嘴里是没有甜味的，但是如果你把主食放在嘴巴里咀嚼一分钟以上，你也可以尝到甜味。所以复合碳水化合物被身体分解利用慢，但是可以持续提供能量。
无论食用何种碳水化合物，我们身体都会分解为单糖，被消化吸收后，首先进入了血液，提升了血糖的浓度，当血糖达到饱和的时候，这些糖分就会被运输到肝脏和肌肉中，形成了肝糖，和肌糖，当肝糖储存饱和后，如果血糖还继续往肝脏运输糖分，那么这些糖分就会在肝脏中转化为脂肪，你就要长胖了。你的脂肪是由肝脏合成的、所以建议以改善提醒为训练目的的人要控制食用简单碳水化合物的原因了。
因为，简单碳水化合物容易分解，吸收快速造成身体血糖，肝糖的储存饱和，脂肪的堆积几率高。复合碳水化合物变成脂肪的几率就要低很多。复合碳水化合物进入到身体后，同样会分解为单糖才能被吸收，但是因为复合碳水化合物的糖份分子非常的密集，所以分解为单糖的时间长，难度高，造成转化为血糖的时间变长了。血糖没有在短时间内升高，也就不会出现短时间内血糖涌入肝脏的现象，结果脂肪生成的几率也就降低了。如果不想长胖，那么在选择碳水化合物的时候应该优先选择复合碳水化合物。
总结一下今天的话题。
碳水化合物可以分为两种。
简单碳水化合物和复合碳水化合物，无论那种碳水化合物，在身体里都会被分解为糖分子才能被吸收。因此也有人管碳水化合物叫糖分。
简单碳水化合物是由一个分子的单糖和两个分子的双糖组成的，因为糖分的分子数量少，所以容易被消化吸收，不能持续为身体提供能量。
复合碳水化合物，由多糖分子组成，因为糖份分子数量多，所以消化吸收时间长，可以长时间为身体提供能量。
碳水化合物被身体分解为单糖才可以被身体吸收，形成血糖，血糖充足后会被运输到肝脏，形成肝糖，多余运输到肝脏的糖分会被转化为脂肪。
简单碳水化合物转化为脂肪的几率高。
复合碳水化合物转化为脂肪的几率低。
如果你想控制身体的脂肪含量，就要重视摄入碳水化合物的种类，时间和数量等相关问题。
