辰颐物语：春天时令那一口鲜，云南高原上的一颗翡翠——佛手瓜。

今天来介绍一下云南高原上的一颗翡翠——佛手瓜。

我们的佛手瓜来自云南省河口县（东经103.69E,北纬22.98N）

采用的是高原山地种植方式。

人工采收，精细挑选。

名字美、相貌俊、营养丰富、口感更是赞

佛手瓜，又名丰收瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。

佛手瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，味美可口，清脆多汁，营养价值较高。既可以直接洗干净去皮吃，也可以当蔬菜炒菜吃，深受人们的喜爱。

一方水土一片果，我们的佛手瓜在云南河口的优产区。

云南河口热带季风雨林温热型气候。当地年平均气温23.0℃，与历年平均值持平。全年雨水充沛，光照充足，良好的生长环境培育出的佛手瓜又脆又香。

二月进入佛手瓜的黄金采摘期。口感最佳，现摘现发。

佛手瓜到货不需要催熟，可以直接洗干净去皮吃也可以做菜、炖汤或者凉拌。

灵魂吃法千百种，你爱哪种我最懂

时令好食材，怎么做都是鲜

不管是炖汤、凉拌还是炒肉。样样都能成为餐桌上的主角和热度最高的一道美食佳肴。