麻辣牛肉火锅串串

一、准备

• 牛上脑冷冻1小时切片

• 竹签用开水泡洗

• 牛肉加盐、辣椒面、麻辣粉、花椒油、料酒、料油腌制半小时

• 牛肉卷香菜、贡菜、糖蒜、穿好竹签

• 拌调料

• 放入火锅底料、食材开煮

二、开吃

牛肉很嫩

自制爆米花