化疗期间吃什么可减轻化疗的副作用

化疗期间吃什么可减轻化疗的副作用

给你们推一个抗炎抗癌的王炸组合 简单又好吃 营养价值赛高～

蘑菇：

含有丰富的维生素c、e，钙，磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，锰以及镁，蘑菇具有抗癌，降压，降血脂，抗炎和理气开胃的功效。含有丰富的赖氨酸，能够增强人体抵抗力；含有干扰素诱导剂，对部分病毒感染可以起到一定的辅助治疗作用；含有特殊的“抗癌”成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长，是提高人体免疫力的营养物质。我喝的RZLAAT免疫素里边就有香菇真菌多糖，免疫球蛋白，西兰花提取物成分，提升免疫力杠杠滴！40多种营养成分，维生素，矿物质，8联益生菌，蛋白质营养很全面，现在胃口也好了很多!

西兰花：

富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等营养物质。还富含硫葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌以及胃癌的复发率，除了抗癌之外西兰花还能够抗坏血酸，能够增强肝脏的解毒功能提高免疫力。

胡萝卜：

含有丰富的β-胡萝卜素，食用后能转化为抗氧化剂，可减少体内的自由基，增强免疫力；含有的胡萝卜素及钾元素，可提升造血功能改善贫血；富含维生素C、B等营养元素，对视力有保护作用，还可预防夜盲症；富含植物纤维，能够促进胃肠蠕动，促进代谢从而预防便秘。

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食材：

蘑菇 西兰花 胡萝卜 蒜瓣 植物油 蚝油 盐

做法：

1、西兰花切小朵 胡萝卜切片 加一点盐 焯水1-2分钟

2、中小火热油 加2粒蒜片煎香 下蘑菇片炒至微黄

3、下西兰花和胡萝卜翻炒

4、加一点水 甩一丢蚝油 加适量盐调味 拌匀即可