从未体验过的奇特味道！传统应季时令菜，汤清甜肉滑嫩~丨西瓜鸡

西瓜鸡

备料:西瓜用雕刻刀去顶，西瓜肉切球

鸡肉剁小块，鸡胸切花刀，用盐，蛋清，淀粉腌制

制作:锅中加水，葱姜料酒

煮开后捞出，加入鸡肉汆烫，一开始不要乱动，等到熟后捞出。

锅中加入清鸡汤，下入鸡块，用胡椒粉，盐黄酒调味，小火慢煮，撇去浮沫后，倒入西瓜中，上蒸锅五分钟即可