膏滋产品批发 工艺和设备尤为重要

滋补膏方是稠厚的浓缩药物精华，浓度高。膏滋加工中工艺和设备尤为重要 ，同时100公斤一品药材才能熬制出6公斤膏滋。膏方因其口味更易于接受，而被越来越多的人们所喜爱。

古人云：“一勺膏滋，十汤药”的说法。

“好膏滋必须按照几百年相传的古法炮制，12小时浸渍，3道提取，4次浓缩，48小时化胶，武火3次熬，文火收成膏，经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐膏滋加工工序。”熬制的膏方一拉成丝，滴水成珠，夏天挂旗，冬天拉丝，颜色透亮，无任何杂质，放置两年不腐。

1、浸泡：先将配齐的药料检查一遍，把胶类药拣出另放。然后把其他药物统统放入容量相当的洁净砂锅内，加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10厘米左右，浸泡24小时。

2、煎煮：把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，约3小时左右，此时药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁，再加清水浸润原来的药渣后即可上火煎煮，煎法同前，此为二煎，待至第三煎时，气味已淡薄，滤净药汁后即将药渣倒弃(如药汁尚浓时，还可再煎1次)。将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤，以药渣愈少愈佳。

3、浓缩：过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，可以先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，让药汁慢慢变成稠厚，再改用小火进一步浓缩，此时应不断搅拌，因为药汁转厚时极易粘底烧焦，在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度，此时方可暂停煎熬，这就是经过浓缩而成的清膏。

4、收膏：把蒸烊化开的胶类药与糖(以冰糖和蜂蜜为佳)，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬炼，不断用铲搅拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠(将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散)即可。

5、存放：待收好的膏冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处。

膏方的制作比较复杂，有特定的程序，严格的操作过程，为了达到预期效果，一般不提倡自制。

膏滋的制作是一个复杂的过程，软件硬件兼备才能熬制出一款真正的好膏滋。膏滋加工不仅采用古法技艺，还将现代的技术与古法技艺相结合。不仅熬膏的场地与空间符合GMP的要求，室内严格做好除湿、排风、降温和安全防火措施。对于煎药机，不锈钢筛，搅拌片，液化气灶、数控包装机等设备的要求也很严格。

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