【高考2.7】高中生咖啡全指南/这可能是全B站对高中生最有用的一个咖啡视频了

速溶咖啡不是咖啡，是咖啡饮料。 咖啡饮料与咖啡的主要差别在于:

1. 咖啡饮料中含有大量添加的甜味剂、人造香料和奶油替代品，
2. 缺失了传统咖啡的纤维的抗氧化剂(所以不会有健脑效果)。

但他们都含有咖啡因(咖啡提神效果的来源)

除了一些的风险，适量的咖啡饮用有利于一些人的脑部健康。

适量咖啡的风险：

1. 依赖性：即喝咖啡会成瘾。 停止饮用会出现颤抖、注意力无法集中、阶段性头痛的症状
2. 利尿性：产生尿频症状。

咖啡的不适用人群：

1. 咖啡会引起心跳加快、血压升高，不适用于有心脏病、心脏对咖啡因敏感的人
2. 有睡眠问题的人

合理饮用咖啡

起提神作用的不是咖啡，而是咖啡中含有的咖啡因，所以具有咖啡因的速溶咖啡、茶等也具有提神效果。

咖啡因的作用机理

1. 人体疲劳时积累腺苷(xiàn gǎn)，被受体接收时人体就传出疲惫信号，
2. 受体一次只能接收一种物质
3. 咖啡因具有和腺苷相似的结构，同样能被受体接收。
4. 咖啡因占据受体八个小时后脱落

那么咖啡因会替代腺苷的位置被受体接收，人体不会传出疲惫信号就不会累。

1. 如果在腺苷已经占据受体时(人已经感觉到累了），咖啡因就不会有提神效果。
2. 咖啡因起效八小时后才会感到疲惫

饮用方法

所以总结出如下使用方法：(以及用量)

1. 在没困时饮用。
2. 在睡前八小时前饮用。
3. 对于一杯含有140mg咖啡因的咖啡，可以每天引用3-4杯(不高于400mtg)，但是平常每天喝两杯已经足够了

另外，对于咖啡品种的选择，根据方便的角度看，速溶>手冲>奶咖；根据提神效果/健康程度来看，黑咖啡>奶咖>速溶。 对于茶品种的选择，绿茶/白茶>红茶>奶茶