这开个早餐店应该没问题吧！一周早餐特辑，可以多睡15分钟啦～

一周早餐

饭团

0.米饭蒸的时候多加一些水

1.饭团加炒熟的玉米粒、胡萝卜、火腿肠、肉松、生菜、海苔碎、沙拉酱拌匀

2.用手团成形

3.刷酱汁：1勺蚝油、生抽；1茶匙白糖

4.贴海苔片

5.吃之前煎/微波炉加热

烧麦

1.起锅烧油，加肉末，加少许料酒

2.炒到基本变色，下洋葱碎、泡发的干香菇碎炒软

3.加糯米饭、1勺生抽、1茶匙盐、1勺蚝油、半茶匙鸡精，小火炒到所有糯米变色

4.糯米饭放凉，用擀大的饺子皮包馅，中间可加芝士碎

5.上锅蒸10-15分钟

6.吃之前再蒸5分钟

锅贴

1.肉馅加玉米、胡萝卜、葱拌匀

2.加1勺：蚝油、料酒、生抽；半茶匙：盐、鸡精搅上劲

3.饺子皮中间抹馅，两端中点对折

4.煎的时候加油、水，煎到成熟即可

馄饨

1.肉馅加1勺生抽；半勺：蚝油、老抽；半茶匙：鸡精、盐；适量白胡椒粉、葱花搅上劲

2.

馄饨皮抹馅，对折卷边，两端捏合

3.煮好的馄饨，冲开汤底：葱花、虾皮、榨菜、酱油

牛奶小馒头

1.发面：380g面粉、15g白砂糖、200g牛奶、4g酵母，避免过高温度/长时间发酵（一般3～4h）

2.揉面排气，分成面团

3.蒸锅内2次醒发20分钟

4.蒸10分钟焖5分钟