秋季正是吃河虾的季节，大厨教你韭菜炒河虾，男人要多吃

《韭菜炒河虾》

以下笔记整理于up主“胖江生活美食”。

材料：河虾，韭菜，蒜头，红辣椒。

调料：油，生抽，胡椒粉，鱼露。

步骤：

河虾清水洗干净，控干水份。

韭菜洗净，切去根部老的部分，切段，韭菜骨和叶子分开放。

蒜头切成蒜末，红辣椒切丝。

起锅烧油，油热后倒入河虾，炒熟。

加入生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀后盛出。

重新起锅烧油，加入蒜末，炒香。

倒入韭菜骨和辣椒丝翻炒一下。

倒入河虾，韭菜叶，加入一点鱼露调味。

再加一点清水，大火翻炒10几秒。

完成！