又一轮爆炒？全新云顶(Springbank)25年换装上市!

来自于苏格兰的云顶（Springbank）酒厂，是坎贝尔城（Campbeltown）产区为数不多的几家酒厂中，最为人所熟知的。云顶旗下有三个威士忌品牌，其中云顶酒厂80%产能用来生产云顶品牌威士忌；10%产能用来生产子品牌朗格罗（Longrow） 威士忌（此品牌酒款均为两次蒸馏的泥煤风味威士忌）；还有10%产能用来生产哈索本 (Hazelburn)威士忌（此品牌均为三次蒸馏且无泥煤风味威士忌）。

2023年02月06日，云顶年度酒款系列——Springbank Aged 25 Years（下称：S25）的2023年度款（2022 Edition）悄悄出现在了云顶官网上。虽然近年来S25每年均有发行，不过近几年S25的包装都是银红色系，而今年S25的包装色系，则改为了和云顶21年及云顶30年基本一致的黑金色系。

S25的2023年度款装瓶于2022年12月，其中一半原酒熟成于再填波本桶，另一半原酒熟成于再填雪莉桶（50% Refill Bourbon, 50% Refill Sherry），酒龄为25年，酒精度数为46% ABV，容量为700ml，装瓶数为1400瓶。

官方酒评如下：

闻香：

闻起来香甜诱人，引人入胜，散发着焦糖和小酥饼香气，并伴着菠萝干和蜜瓜香气；

品饮：

温润且优雅，带有柔和的奶油质感，带有姜饼和甘草风味，还能感受到研磨咖啡风味，以及淡淡的木质风味；

尾韵：

淡淡隐现的泥煤风味绵延不绝，完美且令人流连忘返。

2023年度的S25已在英国开卖，其他国家和地区将陆续开售。不过因为装瓶数较少，所以每个国家和地区分到的瓶数均较为稀少。想买到真的比较难，想以官方建议零售价买到更是难上加难。虽然云顶还暂时没有公开2023年度的S25酒款官方建议零售价，不过去年的S25官方建议零售价为380英镑左右，今年应该也差不多，大概率不超过500英镑。不过，这只是一手价格，如上所述一手货源很难拿到，来到二手市场之后，也许又一轮爆炒？我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。