带你走进蜂蜜的世界！

我们日常生活中非常熟悉的食物——蜂蜜，其实也是一味中药。蜂蜜平时我们用得多，但你了解它的功效作用以及品质鉴别吗？
【性味归经】
味甘，性平；归肺、脾、大肠经。
【功能主治】
清热、润燥、解毒、止痛。有补中缓急，润肺止咳，润肠通便，补益脾胃的功效。

【现代药理作用）

对免疫系统的影响：增加抗体分泌细胞数，增强体液免疫功能。

对消化系统的影响：蜂蜜能明显促进肠蠕动，起到通便作用。

抗病原微生物作用：对葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有抑制和杀灭作用，其作用与蜂蜜浓度有关，低浓度抑菌，高浓度杀菌。

【相关配伍】
1⃣蜂蜜+白芍=益气补脾、缓急止痛——适用于脾胃虚弱、脘腹作痛。
2⃣蜂蜜+乌头=温经止痛、祛风除湿——适用于腹痛发寒、手脚冰凉。
3⃣蜂蜜+生地黄=滋润补虚，养阴生津——适用于血虚、皮肤干燥。
4⃣蜂蜜+当归=补血调经、润肠通便——适用于体虚津枯、肠燥便秘。
5⃣蜂蜜+锁阳=益精温阳、润肠通便——适用于阳虚、肠燥便秘。
6⃣蜂蜜+川椒=温中散寒、缓急止痛——适用于胃中气满引心背彻痛。

【常见药膳】

蜂蜜粥：
•功效：用于脾胃胀痛、倦怠食少、肺虚干咳、小便短少、便秘等。
•材料：大米50g，蜂蜜适量。
•方法：文火煮成稀粥，待熟时调入蜂蜜即可。温服，每日1-2次。

蜂蜜玉液酒：
•功效：润肺生津、润肤养发等。
•原材料：生猪板油50克，蜂蜜100克，白酒500毫升。
•方法：文火煮沸半小时，晾温后过滤。空腹温服，早、晚各1次，每次20毫升。
‼️痰湿内热者慎用。

柠檬蜂蜜水：
•功效：可活化内脏功能、美容养颜。用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃痛、口疮等。
•原材料：柠檬1个，蜂蜜15毫升，温开水约500毫升。
•方法：将柠檬洗净榨汁，加蜂蜜和温开水，搅拌调匀，每日清晨一杯。
【品质鉴别】
为稠厚液体，白色至淡黄色（白蜜），或橘黄色至琥珀色（黄蜜）。夏季如清油状，半透明，有光泽；冬季则易变成不透明，并有葡萄糖的结晶析出，状如鱼子。
优质蜂蜜

水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断，且盘曲如折叠状，味甜不酸，气芳香，洁净无杂质。

小编平时也喝过很多土蜂蜜，自己亲测了两款不错的土蜂蜜，大家可以收藏起来借鉴一下：

第一款：蜜丰香土蜂蜜

第二款：北大荒椴树蜜