花生米不要油炸了，教你一个新做法，加一把大蒜，吃1次就忘不了

蒜香花生米

——看起来普通实际上很好吃

1、花生米500g，温水浸泡半小时，微微起皱

2、香料：大蒜切片，生姜切片，两个八角，一块桂皮，三片香叶，少许花椒

3、花生米控干水份，导入香料，1勺五香粉，少许高度白酒（延长保质期），筷子搅拌均匀

4、亿点点食用盐，小伙炒热

5、放入花生米，小火翻炒，翻炒至香料炒干，食盐变成咖啡色

6、关火，盐的余温慢焙3分钟（更酥脆）

完成

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