帕金森饮食方面需要多吃哪些和注意哪些食物！

帕金森病的患者，在疾病早期：主食应以米饭为主，肉食可多吃一些猪肉，也可以适当摄入高蛋白食物，如海产品等。蔬菜可进食油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、竹笋和茄子等。水果可食用梨、香蕉和桑葚。

疾病中期：患者行动迟缓可能进一步加重，伴有疲倦乏力、便秘等症状，主食以米面为主，适当辅以一些粗粮助脾胃。肉食可吃一些牛肉、鸡肉等。蔬菜可食用木耳、山药等，以增加纤维素摄入，有利于排便。

疾病后期：此时需结合患者的实际情况，注意食物的搭配比例，以提高患者的食欲，保证其营养，在膳食中适当给予蛋、奶、鱼和肉等，保证蛋白质的供给，尽量食用植物油，如花生油、橄榄油和芝麻油等。

总之，帕金森病患者饮食上应该做到健康均衡，不能过饥或过饱，避免大量进食高脂食物，禁忌生、冷、辛、辣性食物以及烟酒等刺激性食物。服用抗胆碱药物治疗的帕金森病患者，应避免同时进食富含拟胆碱的食物如槟榔。

一、多吃谷物果蔬

病人应该注意每天保证300~500克的谷物食物，特别是米、面、杂粮等，这些谷物当中的碳水化合物，蛋白质、膳食纤维、b族维生素含量比较丰富，另外新鲜的蔬菜和水果也应该吃300克左右，能够从中获得更为充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

二、适当吃豆奶

奶类当中钙质含量丰富，有助于促进骨骼的形成，对于预防骨质疏松和骨折来讲很有帮助，可每天喝一杯酸奶或纯牛奶，不过也应该注意其中的一些成分，可能会对药物产生不良影响，豆腐、豆浆、豆汁等也能起到补钙的效果，帕金森病患者也可以适当的吃一些。

三、限制肉类的摄入量

对于帕金森病病人来讲，肉类的摄入要注意已经受的禽肉和鱼肉为主，可在早晚餐的时候吃一些，但对于脂肪含量比较高的肥肉，应该尽量减少摄入。

四、餐后半小时再进餐

帕金森病病人在服用一些药物的时候，应该注意在进餐之后半个小时再服药，这对于药物的吸收有很好的帮助，所以应该注意把握好每次用餐的时间，然后在固定的时间内服药，这对于药效的发挥也能起到很好的作用。