放弃低端客户

但凡你是做餐饮的，一定要放弃低端客户。什么是低端客户？不是说他没钱、消费能力低，而是指那些消费习惯不好、贪小便宜又喜欢挑刺儿的人。 🎓为什么一定要放弃低端客户？原因有三：

其一，低端客户从来不关心菜品的质量和你的服务，他们都是来薅羊毛的，他们只关心价格。这些人毫无忠诚度可言，哪里有打折促销，他们就往哪儿跑，餐饮老板想挣他们的钱啊，比登天还难。 其二，低端客户特别难伺候，他们有需求，但是不愿意支付相应的价格，却又有大把的时间和精力去挑你的刺儿。这些人占了你的便宜，反而会吐槽你的菜品、你的环境、你的服务，你还得哄着他们，甚至还要求他们不要给你差评。 其三，低端客户会消耗大量的成本，却又不能给你的门店带来营收和回头客。你图什么呢？你开一家店，房租、食材、装修、转让费、人员工资等等，哪个不问你要钱啊？所以说，并不是顾客越多越好，而是要看优质顾客的数量。 🎈做餐饮啊，千万不要着急，千万不要打价格战，千万不要让自己变得不值钱。 你要明白一个道理，选择大于努力，做餐饮就应该有利润，你不可能讨好所有人，低价并不是你的核心竞争力。你应该放弃低端客户，堂堂正正的去打品质战，站着就把该挣的钱给挣了。