《拉面说》拉面评测（2）

距离上次的评测已经过去了很长时间，拉面说也是在此期间出了非常多的新品，正巧双11把up没吃过的都卖了回来，借此机会给大家推荐一些比较好吃的拉面吧！

（1）小龙虾风味乌冬面

这款面说实话可能是因为我期待过高，尝到实物时有及较大的落差，首先用料相比经典豚骨面真的是少很多，龙虾丸个头也不大，不过口感很q弹，应该是上等品，但除此之外没有其他更丰富的食材了，食材上很单调。拌面酱也是重中之重，说实话没有尝出小龙虾的那种味道，就是简单的辣酱的感觉，虽然很普通辣酱也是有区别，但并未给我惊艳的感觉，这款面个人不是很喜欢。

材料：3分，口味：7分，个人喜爱：5分，综合：5分

（2）酸菜牛肉面

虽然个人不是很喜欢吃酸菜牛肉面，但拉面说的个人感觉是很好吃的，不知道小伙伴们怎么看，不仅仅是面，汤汁的浓郁回味无穷，这是其他普通泡面无法做到的。那一大块肉吃起来是真的爽，缺点个人觉得就是很诚实，酸菜牛肉就是酸菜和牛肉，没有更多的配菜了，我个人觉得不够有特色，在和其他泡面上性价比比起来没有优势。

材料：5分，口味：7分，个人喜爱：6分，综合：6分

（3）螺蛳干拌面

up一直想吃一次螺蛳粉，这次看到拉面说有一款，正好试一试，毕竟没吃过正宗的，不好评价，单从好不好吃来讲，是有股臭臭的味道，但没有传闻的那么厉害，应该是有做改良，但个人没有觉得特别好吃，可能是干拌面的原因，鲜美的螺蛳汤也应该是卖点之一。配料其实算是很丰富了，但必须吐槽一句，螺蛳面里没有螺蛳emmmmmm

材料：5分，口味：4分，个人喜爱：4分，综合：4.3分

（4）红油串串风味捞面

这款面说实话还是挺香的，一层一层的红油包裹着拉面，配上铺的满满一层的芝麻，味道是给足了，不过必须吐槽一句，用料上是不如以前了，当初招牌豚骨拉面，你真的能做出和图片一样的面，现在虽然料的种类是全的，但做出来就明显比图片小了好几圈。而且串串竟然没有肉，一串肉都不给，对于我这肉食主义者很不友好，最后补充一下，这款面偏咸口，而且大油，不喜欢这类小伙伴要注意一下呦。

材料：7分，口味：9分，个人喜爱：8分，综合：8分。

（5）爆燃肥肠拉面

这款面还可以吧，肥肠用料还是挺足的，不过辅料少了一些。肥肠的话还是有一点点异味，不能接受的小伙伴要注意一下，辣度个人感觉没有特别辣，还是可以的。

材料：7分，口味：7分，个人喜爱：7分，综合：7分。

（6）重庆小面

酥肉加脆豆给你一种焕然一新的体验，酥脆香甜确实很不错。（不过让我从酥肉和普通肉选的话我还是会选普通的2333）

材料：7分，口味：8分，个人喜爱：6分，综合：7分。

（7）椒麻拌面

其实和重庆小面差不多，就是这款是宽面条，其他的口味啥的都差不多。

材料：7分，口味：8分，个人喜爱：6分，综合：7分。

（8）十三香小龙虾丸拌面

和龙虾乌冬面差不多，但吃起来比乌冬面要好吃一点，辅料拌面好像多一点，乌冬面就感觉面和料没有搭配的很好吧

材料：7分，口味：8分，个人喜爱：7分，综合：7.67分

（9）热干面

是一款甜辣口的拌面，热干面、重庆小面、椒麻拌面这仨说实话，吃完了回想一下傻傻分不清，看一下介绍才具体想起来，说实话有些相似，没有特别体现出这几款面的特色，只能说是好吃的面。

材料：7分，口味：7分，个人喜爱：7分，综合：7分

（10）墨鱼汁风味乌冬面

很有特色的一款面，味道挺独特，虽然称不上惊艳，但微微辣的口感配上墨鱼汁还是挺好吃的，个人觉得是还不错的一款。

材料：8分，口味：9分，个人喜爱：9分，综合：8.7分