万物皆可盖饭，哪怕是盆香菜

香菜牛肉盖饭

食材：香菜1斤、牛肉半斤、米饭

调料：淀粉、生抽、黑胡椒、白糖、鸡精、盐

1.香菜洗净剪小段

2.牛肉剪小片，加1勺淀粉、1勺生抽、半勺黑胡椒、少许白糖抓匀

3.起锅烧油，大火烧热煸炒牛肉到微微粉红盛出

4.重新加油，加少许葱花、小米辣、全部香菜炒软

5.牛肉带汤回锅翻炒

6.加盐、鸡精调味翻炒

7.盖饭