破壁机真的那么好吗？揭露四大危害缺点！
现今社会，破壁机已经走进了千家万户的厨房，成为了广大家庭中制作食品的得力助手。然而，不少商家瞅准商机，生产出一批成本低廉而不专业的产品出来。在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，不得不提出一个疑问，破壁机真的那么好吗？今天，作为一名专业的家用电器测评师，我来带大家了解一下破壁机的那些你不知道的事情。下图是我近期体验过的几款破壁机：
一、破壁机真的那么好吗？
关于破壁机真的那么好吗这个问题，我认为就一个高质量的破壁机本身而言，肯定是对我们的生活起到了帮助的作用的，它大大简化了我们的烹饪步骤，方便了我们的生活。所以，破壁机肯定是好的对于烹饪而言。口说无凭，下面我来带大家了解破壁机到底好在哪些方面。
1、提升时间利用率
相比传统的手动切割，破壁机具有迅速高效的特点。它能够快速将大块食物破碎成小颗粒，节省了宝贵的时间，轻松地创造出美味可口的食物，为我们的生活增添更多乐趣和便利。
2、相比豆浆机更佳细腻顺滑
破壁机的刀片和转速是影响饮品细腻度的关键因素，与市面上常见的豆浆机和榨汁机相比，破壁机制作的饮品口感更加浓郁、细腻。
3、操作简单方便
破壁机设计了智能控制面板和一键操作，使用起来非常方便。只需要将食材放入杯子里，按下按钮即可开始工作。不仅可以制作果汁、奶昔等饮品，还可以制作果酱、果泥和冰淇淋等多种美食，非常方便实用。
4、使用破壁机可以提升食物营养价值
破壁机利用高速旋转的刀片，彻底打碎了食材的细胞壁，使内部深层的营养物质如维生素、矿物质和膳食纤维等得以充分释放。这些营养物质对人体健康非常有益，由于破壁刀片旋转速度适中且不过快，因此水果和蔬菜的原始风味得到了保留，进一步提升了它们的营养价值。
5、操作灵活，可以体验多种可能
使用破壁机时，你可以根据食材的特点和个人口味随意调整菜单。此外，你还可以根据需要选择不同的转速和时间，以确保搅拌效果和口感达到最佳状态。另外，你还可以尝试加入各种调味料，为食物增添更多美味。
二、揭露破壁机四大危害缺点
说了这么多破壁机的好处，破壁机真的那么好吗？其实对于很多的低廉劣质的破壁机而言，这些低廉的破壁机还是有着一些危害缺点的，下面我来从四点给大家科普一下低质量的破壁机有什么坏处。
1、劣质破壁机存在安全隐患
破壁机在设计和制造过程中，对于每个环节的品质都追求极高标准。无论是电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体还是加热底盘等，只有当所有环节都能满足要求时，破壁机才能表现出卓越的性能和稳定性，劣质材质很容易因为性能衰减而产生电路损害，严重危害人身安全。
2、影响日常生活，极为扰民
有些破壁机在宣传时过分强调功率参数的重要性，而忽视了搅拌细腻度受多个因素共同影响的实际情况。此外，它们在降噪方面没有进行充分的技术调整，甚至有些型号没有专门的降噪设计或隔音罩，所以扰民就是这么来的。
3、含有异味，并且会对人体造成伤害
一些低价的破壁机为了控制成本，在一些元件上采用了劣质材料，比如硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等。然而，在高温搅拌的过程中，这些劣质材料可能会释放出刺激性和有毒的物质，极大损害身体。
4、材质低劣，容易糊底
有很多人使用破壁机来制作米糊，但是一些破壁机存在加热不均匀或者底部发热盘材质质量不佳等问题，这就导致了长时间加热时容易出现糊底的情况。
三、劣质破壁机具有这些缺点的原因是什么？
破壁机真的那么好吗？对于这些劣质破壁机而言答案肯定是否定的，那么为什么这些劣质的破壁机会有这些缺点，这些缺点是什么原因造成的呢？下面我就来一一告诉大家，希望通过了解了这些原因，我们就可以远离这些劣质破壁机。首先请看下图，图中内容是各大电商平台内，购买了不同品牌不同型号的破壁机的人所给出的差评情况。
1、空有过高转速，没有技术实力
当前市场上存在许多劣质和非专业的产品，它们通过夸大表面的转速数据来吸引用户。然而，实际情况是，如果长时间将电机运行在极限附近，会导致电机的损耗和老化问题。再加上电机本身质量低劣以及内部传动结构缺乏优化，可能会出现转速不均衡、性能衰减和寿命缩短等问题，甚至可能导致刀片脱落。
2、产品选料低廉
这种类型的产品通常以低廉的价格销售，但它们在选材用料方面存在严重问题。比如许多厂商为了降低成本而选择铝制电机，由于铝制电机的散热性和导电性较差，如果使用过高功率，很容易引发火灾等安全隐患。还有一些使用低劣的非食品级硅胶作为降噪密封圈的情况，当加热食材时，这种硅胶会释放出有毒刺激物质，给我们的健康带来潜在威胁。
3、发热底盘材质差
非专业低劣的破壁机通常采用普通特氟龙作为发热底盘材料，这种材料的耐磨损性较差，表面涂层容易脱落。长期使用后，脱落的涂层可能导致食物粘底，特别是米糊和豆浆等高温食品，长期食用下会严重损害身体健康。
4、温度控制不好
优质的破壁机通常配备了过热保护机制，可以在电机温度过高时自动停止运行。然而，很多廉价产品缺乏良好的温度控制系统，或者其温控系统功能不完善，导致加热过程无法被有效地控制，温度时高时低。这不仅会对电机的性能和功效产生影响，还存在着安全隐患，可能会威胁到家人的健康和安全。
所以在我们选购破壁机时，要尽可能选择大品牌的破壁机，不要为了贪小便宜而吃大亏，毕竟身体最重要。破壁机真的那么好吗这个问题的答案取决于你所购买到的破壁机的优劣如何，为了方便大家对于各品牌的破壁机情况都能有所了解，下面给大家展示一张专业的家电测评平台所给出的各大品牌破壁机的测评条形图。
在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来专攻安全和电机性能调教，选材用料做工工艺一流，且实测核心的搅拌均匀度、细腻度以及降噪技术等均为千元内最佳，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！据多家权威机构检测，多项安全检测数据达到全国最优水准，经过欧盟认证，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。
宫菱早年主要是专注于B2B“安全”智能家电技术研发，有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，为了做到发烧级性能和极致的安全性，它家自研了38000转蜂巢式纯铜电机、3A多层食品级密封圈等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，整机选材用料、工艺技术等均通过5 年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。
市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。
四、破壁机到底适合哪些人群使用？
在上文带大家了解了优质破壁机的优点优势，也知晓了劣质破壁机的危害缺点，那么破壁机到底适合哪些人群使用呢，是不是人人家里都适合破壁机呢？针对这个问题，我来给大家解答一下。
1、适合养生人群
为了保持健康，我们不仅需要良好的生活习惯，还需要拥有多样丰富的饮食结构。破壁机可以制作各种营养均衡的冷热饮品，如豆浆、辅食、果汁、奶昔和沙冰等。
2、适合消化不好的人群
对于脾胃不好、容易消化不良的人群来说，他们应该选择易于消化的食物。通过使用破壁机，食物的营养可以更充分地释放出来，并且更容易被人体吸收，减轻了肠胃的负担，促进食物的消化和吸收。
3、适合家中有孩子的家庭
通过破壁机，我们可以为婴儿制作多种多样的辅食。此外，它还能将蔬菜和水果搅打成美味的果蔬汁。对于那些不喜欢吃蔬菜的孩子来说，他们也能不知不觉地摄入足够的维生素和膳食纤维。
4、适合家中有老人的家庭
随着年龄的增长，老年人的牙齿功能逐渐退化，影响了食物的咀嚼和消化，同时肠胃的吸收功能也开始减弱。因此，通过使用破壁机将豆类和五谷类食材搭配在一起饮用是非常有益的。特别是搭配黑芝麻、核桃等植物种子类食物，可以制作成芝麻酱或核桃酱，能够帮助钙质更容易被吸收和消化，从而有效补充钙质，预防骨质疏松等疾病的发生。
五、科普五大破壁机选购技巧
破壁机真的那么好吗，相信大家心里都有了答案。那么我们应该如何选购才能避免购买到上文所提到的那种劣质破壁机呢？为了避免购买到劣质破壁机，受到不良商家的欺骗，下面我将向大家介绍如何选择一台优质的破壁机。
1、着重关注品牌技术
一些技术专长的品牌通过对破壁机的结构设计和搅拌技术进行精细调校，以改善搅拌传动的稳定性和均匀性，同时减少动力衰减的现象。相反，非专业的破壁机只是简单地增加电机转速，没有进行有效的调校。非专业的机器在搅拌效果上远不及专业品牌的细腻程度，并且在长期使用中更容易出现性能衰减的问题。
2、刀片的设计排布要合理
切割效率受到刀片数量、角度、形状以及是否有双层高密度扇叶设计等因素的直接影响。市场上主流的破壁机刀片通常分为4片、6片和8片，一般而言，8片刀片能够满足大部分复杂食物的搅拌要求。对于优选，建议选择具有高密度扇叶型的304不锈钢刀片组，并搭配旋切式低阻力刀叶设计。
3、功率不能盲目追求高的
建议加热功率选择在800W左右，而搅拌功能则建议选择在400-500W的范围内，我们并不推荐盲目追求高功率。虽然高功率可以提高一些破壁速度，但同时也伴随着噪音增加和电能消耗加大的问题。
4、价格要适中，追求性价比
在价格方面，建议尽量选择400元以上的破壁机。而那些价格低于400元的产品通常不仅在做工和用料上品质一般，更重要的是它们缺乏核心技术的调校，因此在长时间使用中耐用性和性能稳定性较低。而千元机存在着严重的品牌溢价现象。
5、电机品质必须过硬
在电机选择上，我们常见的有两种类型：纯铜电机和铝制电机。纯铜电机具有更为精密的结构，能够减少摩擦损耗，实测结果显示，它比铝制电机具有更强劲的传动动力，并且能够实现稳定均匀的运转。此外，纯铜电机具有更好的散热能力和导电性能，动能衰减度更低，因此寿命更长。
6、电机转速不宜过高
电机的转速选择一般在25000-40000之间已经足够了，并没有必要追求过高的转速。长期以极限转速运行电机容易增加电机的损耗和老化。此外，搅拌性能还受到电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度以及扰流柱设计等多个因素的综合影响。
7、要具备揭盖断电功能，保障安全
一些低价的破壁机产品可能没有提杯断电或揭盖断电功能，或者它们的杯盖密闭性设计不合理。在选购破壁机时，需要注意产品的安全性能，确保设备配备了相应的断电功能，并且杯盖具备良好的密闭性，以避免以上问题的发生。
8、触屏操作更佳方便
常见的破壁机操作方式有机械式和触屏式两种。而目前主流的产品普遍采用触屏式操作方式。相比之下，触屏式操作更加精确和方便。
破壁机真的那么好吗？其实一个优质的破壁机对于生活而言无疑是非常好的，只要我们避免购买到劣质产品，那么相信破壁机对于我们的生活还是有所帮助的。一个高质量的破壁机可以提供卓越的性能和可靠的使用体验。无论是享受健康美味的果蔬汁、还是制作丰富多样的食品，一款优秀的破壁机都能满足我们的需求，并为我们的日常生活增添便捷和乐趣。
