海虾的神仙做法｜柠檬椒盐虾｜?

《柠檬椒盐虾》

以下笔记整理于up主“何时下厨”。

步骤：

大虾开背，去虾线，洗干净，擦干。

加入黑胡椒，黄酒，抓拌均匀，腌制十分钟。

盐，砂糖，黑胡椒，五香粉，红椒面，现磨柠檬皮，搅拌均匀，就是椒盐粉备用。

入有淀粉的保鲜袋，抓紧袋口，摇晃10秒，虾就裹上淀粉了。

锅150度，虾下锅炸一分钟。

取出后，升高油温，复炸30秒。

油姜片，蒜片，葱白，炒香。

放入虾好的椒盐粉，翻炒均匀，加入葱花。

完成！