情怀为餐饮核心能力用爱心做一顿好米饭—饭都爱元气焖饭

霍华德是星巴克的全球总裁。舒尔看来，经营餐饮业是一门艺术。在这个行业里，每个人都有属于自己独特的魅力和天赋，但同时也会遇到一些难题。如何把生意做成？如何让自己变得与众不同？舒尔茨在自述《将心注入》一书中向读者讲述了怎样从亲身经历中学习有关经营餐饮企业及人生的心得，并期望以自己的识见来帮助正在兴办事业、追逐人生理想的人们。他让人明白，干企业应该有感情，因为感情才是吸引和凝聚客户的核心能力。

在互联网时代的今天，餐饮店如何在互联网上抒发感情，以情凝聚客户是摆在我们面前的新问题。餐饮品牌最需要的就是营销需求，而互联网对营销有着不可代替的功能与影响。餐饮品牌要想赢得市场，必须借助互联网这个平台来提升品牌形象、提高知名度与美誉度、增强竞争力。互联网技术改变了传统的营销模式，也为餐饮企业带来了发展机遇。1.营销理念升级。互联网作为一种营销工具，其用户不仅仅是产品的消费者，而是扮演着“体验者”、“传播者”的角色。

所以互联网时代餐饮品牌必须打造粉丝社群。社群不是简单意义上的“人”与“物”之间的关系，而是一种文化传承和情感交流方式。“食为天之根本”，“食为心之所系”。社群的内核是以菜，以服，以境加载情，以情招聚客户。而此时，饭们对餐饮品牌的热爱已经有了深刻的体会，品牌领导也相信有形的事物一旦被注入了情感，便会焕发活力，施展有韵味的光彩。

在打造特色产品“饭都爱元气焖饭”系列活动中，领导如此阐述他的理念—把饭菜焖熟了端上餐桌，采取一人一罐子的方式，以饱为主，使一人也能吃得香。而这就是我们要做的这款“元气汤”。这无论是身在异乡寂寞漂泊的游子，还是在紧张匆忙生活节奏中奋起直追的白领们，只要吃上一顿热气腾腾的小罐焖饭就能在刹那间内心温暖起来，获得食物的抚慰。

情怀在餐饮中处于核心能力地位，用爱心来做饭菜，饭菜就喜欢元气焖饭。