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义丰祥芝麻油分享香香的葱油面的做法

2023-06-01 13:39 作者:KioDO966  | 我要投稿

义丰祥芝麻油分享香香的葱油面的做法


原料:面150克、2根、油适量、花椒数粒、八角少许、酱1勺、生1勺、蚝1勺。

做法步骤1.先来准备一下所需要的食材,这里面条选用的是挂面2.葱切丝,长度随意就好3.锅里放入适量的清水将面条煮熟捞出,煮面条的时候用筷子搅拌可以防止面条粘在一起,中途烧开需要2次清水,这样煮出来的面条没有硬芯,捞出过凉备用4.锅里放入适量的食用油,油烧热后把葱丝放进去炸5.这就是制作葱油,炸好的葱颜色上为棕褐色,口感是那种脆脆的,嚼起来香香的,很好吃6.葱炸好以后捞出来,再把花椒和八角放入油锅里炸出香味7.此时来调一个酱汁,将酱油、生抽、蚝油放到碗里搅拌均匀8.将炸好的葱放到面条上,再浇上拌匀的酱汁9.接着把烹出香味的热油浇到面条上,葱油面就做好了10.吃的时候将料拌匀,香香的葱油面就做好了。

小窍门1.葱最好选用稍微粗一些的,太细的葱味道不足 2.浇热油的时候往葱和酱汁上浇,这样香味更足

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