为什么不建议用空气炸锅？起底五大弊端副作用

空气炸锅作为如今的厨房神器，成为很多美食爱好者的首选小家电。但如今市面上产品类型众多，踩坑的用户也不少。究其原因，是因为大家对空气炸锅的了解过少，总会被商家误导，盲目跟风入选网红或跨界到等产品，从而选购的产品质量差，做工不合格等，导致使用体验感较差。所以才会有更多用户开始吐槽空气炸锅，那么为什么不建议用空气炸锅？关于这一点，作为专业家电测评师，我接下来，将会在今天文章给大家科普分享空气炸锅相关知识，并总结多个专业选购技巧，让大家对其了解更加全面。

（下图是我测评过的部分空气炸锅）

一、为什么不建议用空气炸锅？

随着空气炸锅的爆火，越来越多的人喜欢上了用它来做美食。空气炸锅是通过高温热风快速循环使食物变酥脆，比传统油炸方式更低脂、更健康、更省时。对于很多厨房小白，尤其是上班族而言，日常使用非常方便。既然空气炸锅这么好用，但市场中为何会还有反对的声音，为什么不建议用空气炸锅？主要是因为市场中隐藏了不少劣质不专业产品，如果选到这类劣质不专业的产品，不仅不会带来好处，还会引发各种风险弊端，这类产品是完全不建议买的。这些劣质不专业的产品为抢占市场份额，将主要精力都放在市场宣传上，而忽视产品的核心技术调校，而且普遍存在做工差，使用性能不稳定等问题，所以用户的体验感较差。下面我给大家总结了劣质不专业空气炸锅的五点风险危害，我们一起来看看。

弊端1:产生致癌物质——丙烯酰胺

因为劣质不专业空气炸锅基本都存在功率过高或导流设计不合理等因素，隐藏的这些问题会导致食物在加热过程中容易出现受热不均匀的问题，甚至会出现食物烤糊的情况。这些烤糊的食物会存在致癌物质——丙烯酰胺，食用时间过长会影响到健康。

弊端2：劣质产品存在辐射问题

大多数的带电电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。然而优质空气炸锅在生产过程中会注重产品的做工，且专业性更强，更关键是选材用料达标，那么使用期间即便是会有辐射出现，也会很低，不会对用户身体造成影响。

弊端3：可能导致烫伤。

一些劣质产品由于导流设计不合理等原因，会使得空气炸锅在工作期间外壳表面会变得非常热，所以在表面温度更高的前提下，如果不小心触碰到炸锅的表面，就会导致烫伤。

弊端4：有火灾隐患的存在

如今确实有很多劣质不专业空气炸锅的功率、热量都会超标，不仅存在选材廉价等问题，更主要是隐藏导流设计不合理等情况，所以使用这样的产品极有可能出现温度控制不精准等情况，所以会有引起火灾的可能性，这一点广大用户要特别注意！

弊端5：不沾涂层材质低劣

大部分劣质不专业产品通常都使用不耐高温和不耐磨损的材料作为不粘涂层，这类产品很容易会在使用期间会因处于高温环境下而散发出刺激性气味，对人体健康造成危害，当然产品的使用寿命也会出现相应的缩短情况。

二、一定要规避的五大智商税产品

为什么不建议用空气炸锅？经过上文的分析，正是因为用户误选了劣质不专业空气炸锅才会没有良好的体验，所以我们更要挑选优质空气炸锅。然而，如今市场中空气炸锅品牌类型较多，加上也有较多劣质或不专业产品的存在，那么大家在挑选过程中也要懂得规避一些智商税产品。为此，我给大家找到的一张关于空气炸锅的负面槽点统计图，其中一点，产品的做工差导致产品有隐患，是目前较多客户对此进行严重吐槽方面。为确保消费者避免再次出现被欺骗的情况，下面我将揭示行业中经常出现的五大智商税产品，方便大家更清楚了解。

智商税产品1：以低价格高性价比为产品亮点

某些劣质产品以低价高性价比为卖点，目的是可以吸引顾客来购买。但实际上，这些产品往往存在严重的安全隐患。这些产品可能采用劣质材料制造，缺乏必要的安全措施，或者在设计上存在缺陷，从而增加了使用过程中发生意外的风险。

智商税产品2：伪造检测报告

大多数劣质不专业产品因自身质量不过关等问题，很难顺利拿到合格的检测报告，所以会直接通过伪造检测报告来保证产品可在市场中顺利进行销售，因此提醒大家在购买中关于这一点要慎重。

智商税产品3：单独强调大功率产品

不少劣质产品在市场宣传中会强调产品的功率越大越好，但这属于错误的引导形式，如果产品功率越大的话，空气炸锅的温度控制越容易出问题，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致食物制作失败。

智商税产品4：强调无任何危害

很多劣质不专业的产品都强调对身体健康无危害，但实际上劣质产品隐藏的危害程度远比我们想象的要大，这一点大家要慎重注意。

智商税产品5：容量等配置虚标

一些低价劣质的空气炸锅可能会模仿一些比较专业、合格的品牌对容量、功率、使用材质等进行虚标，但实际上客户购买这样的产品，在使用之后才会发现产品不合格。因此，大家在选择产品的过程中对于基本的参数一定要搞懂。

三、使用优质空气炸锅的好处？

为什么不建议用空气炸锅？经过上文的分析，大家都知道其实不建议使用的是劣质不专业空气炸锅。优质专业的空气炸锅还是很建议使用的，而且优质专业的空气炸锅品质精良，做工优秀，经过了上百次的核心技术调校，制作的美食的方式更低脂、更健康、更省时，对于当下很多懒人吃货或者忙碌的人来说，更适合使用。那么在日常使用中，它具体有哪些好处？我给大家总结五点如下：

好处1：省油且口感更好

空气炸锅就是通过高速空气循环将空气转化成“油”，所以在烹饪过程中，可以不加油，甚至仅用少量油即可烹饪出美食，而做出的食物味道上却与传统油炸食物口感相同，甚至味道更美味。

好处2：低油脂更健康

空气炸锅通过高温对流风使食物变得酥脆,与传统直接油炸形式完全不同。它的内部“空气”可以减少食材本身的油脂和水分。实现了真正的低脂、健康的烹饪方式，所以更是深受减脂减肥人群的青睐。

好处3：清洗更加方便快速

大部分优质空气炸锅都是采用不粘涂层材料，不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，所以在清洗方面会更加方便快捷。

好处4：方便操作很省事

传统的油炸方式不仅繁琐，而时间也相对较长。相比之下，空气炸锅的操作就非常简单，只需将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可。

好处5：功能丰富，增加定时功能

目前来看优质的空气炸锅普遍都提供了丰富多样的烹饪模式，鸡翅、红薯以及面包等各种食物都是使用空气炸锅。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

通过前面的学习我们知道劣质不专业的空气炸锅是非常不建议买的，所以我更建议大家挑选知名品牌产品，日常使用不仅放心，还能随时享受美味。为帮助大家对当下市场中常见品牌有更加全面的了解，我特意制作了一张包含市场中常见多款空气炸锅性能与安全指标总表，在协助大家购买优质产品上有一定的帮助。

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打”安全“性能，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！为了足够“安全”与高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性以及足够安全、无毒无刺激等！被500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”小家电品牌！

它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、正确使用空气炸锅的9个方法

为什么不建议用空气炸锅？既然给大家都知道不可用的是劣质不专业空气炸锅，那么大家可在日常中放心购买优质产品。但大家必须要知道，无论是多么优质的产品，如果没有正确的操作技巧，也照样容易会让自己的烹饪失败，甚至烘烤的食物出现烤焦等情况，进而影响到我们的身体健康，所以以下9点正确使用方法，建议大家要掌握好。

1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右的时间，会影响使用寿命

3、 不可使用普通塑料容器，在日常加热过程中，不合格的塑料容器会释放出有害物质，进而影响到自身健康。

4、不要频繁开合，空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但是太过于频繁的话，会容易出现费电，并且延长了食物烘烤的时间。

5、不可靠近水源，空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。

6、空气炸锅容量有限，不建议一次性放太多食物，这样会导致食物的烹饪效果下降，甚至会有些食物烤不熟。

7、不可在空气炸锅中使用金属容器，以免破坏空气炸锅的表面。 8、不可将空气炸锅放置在潮湿的环境中，以免空气炸锅腐蚀。 9、不可将空气炸锅放在儿童可触及的地方，以免造成危险。

五、优质空气炸锅购买的八大技巧

为什么不建议用空气炸锅？关于这个问题现如今大家也应该知道，劣质不专业空气炸锅才是不建议使用的，而优质空气炸锅并不是，它是可以满足厨房小白或者美食爱好者的使用需求，为了帮助大家顺利挑选专业产品，那么接下来我就为大家总结了8个选购优质炸锅的技巧，快来学习。

技巧1：要有360°热风循环技术

为让空气炸锅的使用效果达到最佳状态，大家最好选择搭载360度热风循环加热技术的空气炸锅。它不仅能大幅提升导流效率和升温速度，使得食品的烹饪时间更加快速。而且还能够实现加热的均匀性和温控的精准性，确保食品的烹饪效果更加出色。

技巧2：品牌研发实力要专业

选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。

技巧3：通过异味识别材质质量

出厂前的空气炸锅通常会在发热管上涂一层保护油，因此在刚打开时可能会闻到一些异味。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到的是刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不当，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧4：要有儿童锁功能

儿童锁绝不是一个可有可无的功能，它的存在可以大大降低烫伤风险。因为它可以防止空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭，从而保护大家的安全。

技巧5：挑选涂层是有机硅的空气炸锅

有机涂层是一种非常安全的材质，即使在高温长时间烘烤时也不会释放任何有毒刺激气体。相比之下，特氟龙涂层则相对不够安全。特氟龙涂层在高温下会释放出多氟化合物，这些化合物可能会对人体造成损害。

技巧6：功率要适中

选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。

技巧7：发热管要不锈钢材质

选择不锈钢发热管作为空气炸锅的发热管是最佳的选择，因为它发热效率高、持续稳定，而且抗衰老性强。相比之下，虽然光波管成本低、发热效率较快，但长期使用会导致加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率较慢。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品都缺乏这一功能，这容易导致食物烤焦或烤不熟。要知道，这可是空气炸锅的基本功能之一，它能够让食物受热更加均匀。

为什么不建议用空气炸锅？全篇围绕该问题，已经给大家对空气炸锅进行了详细、全面的讲解。要想让空气炸锅成为我们的厨房小帮手，全家可以吃得安全、放心，那一定得选购到专业、合格的产品，因为劣质、不合格的产品会给我们带来风险弊端，危害身体健康。所以再次提醒大家，日后选购产品时，一定要多维度慎重考虑，要选专业、安全的品牌，切记不可只听信商家的夸夸其谈或只贪图所谓的物美价廉。