波美度43度的蜂蜜为什么好？碾压市面上99%的天然蜂蜜
业内把42.5波美度的天然蜂蜜归为成熟蜜，属于高品质的蜂蜜，达到43波美度以上的成熟蜜，品质更好。究竟好在哪里，苗子从成熟蜜的香气、味道、保存及功效一一解答。
1、经过蜜蜂充分采酿成熟，达到43波美度的成熟蜜，含有蜜源植被丰富而独有的芳香类物质，还具有挥发性。2022年在湖北秭归采酿的橙花成熟蜜，打开瓶盖就能闻到浓郁的橙皮香味，粗略判断是41.5波美度橙花蜜香气的两倍。
2、43波美度的成熟蜜吃一勺在嘴里，入口层次感强，味道格外醇厚，沁人心脾，让人回味无穷。没熟的天然蜂蜜，波美度越低，味道越寡淡，后味稍短。
3、43波美度的成熟蜜在常温、避光、干燥环境及密封容器中，不会发酵变质。没熟的天然蜂蜜买回家，需要放冰箱保存，否则炎热夏天容易出现起沫、胀瓶胀气等发酵现象，稀水蜜严重发酵基本丧失了食用价值。
4、在调理身体方面，如润肺止咳、调理肠胃，抗菌消炎、抗氧化等，43波美度的成熟蜜效果更好。没熟的天然蜂蜜存在很大差距，像蜂蜜抗氧化的作用，稀水蜜并不具有。
