教你做好吃的奶油泡芙

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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1先做酥皮，面粉、白糖、软化的黄油快速揉搓均匀，不然酥皮裂纹效果差。

2放在油脂擀平，冷冻备用。

3将清水、白糖、盐、黄油搅拌融化至沸腾，

4倒入全部低粉并快速搅拌，完全混合在一起倒出来放置不烫手。

5趁其不备，分次倒入蛋液并搅拌，并观察面糊的干湿程度，面糊能落下就可以了

6多的蛋液就不要加了，在烤盘上挤上自己喜欢的大小。

7盖上酥皮烤箱，提前要预热200度烤十分钟，180度再烤20至30分钟，挤上奶油和水果，好吃酥脆的泡芙就好了，

二：成品

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