兽用B超机测猪眼肌面积
活体眼肌面积测定部位指猪倒数第3～4肋骨间距背中线5 cm处垂直背中线的背最长肌的横截面积， 即猪倒数第3～4肋骨间距背中线5 cm处垂直背中线由背最长肌肌膜的强反射产生的近似椭圆形的背最长肌轮廓。
所需工具：
带有专用背膘眼肌探头的高清兽用B超机
接触板（探头硅胶垫）一种可使B超探头与猪测定部位紧密接触的装置，呈鞍型，与探头长度匹配
超声耦合剂（探头与测定部位之间的液性传导介质，排除B超探头与皮肤之间的空气从而获得高质量图像，还可减小探头与测定部位的摩擦，使探头能灵活滑动探查，如液体石蜡等。）
剃刀（非必须）
在测眼肌面积之前，我们需要做好猪的保定工作，测定猪保持自然平直的站立姿势，头部不偏歪、不上举、不下垂，下颌与胸腹应基本上在一条水平线上。
兽用B超机测定方法：
接触板与猪测定部位紧密接触。
活体背膘厚测定时选择两横一纵，即接触板纵轴与背中线平行测定 2 次，接触板纵轴与背中线垂直测定 1次；活体眼肌面积测定时接触板纵轴与背中线平行测定 2 次。
根据B型超声波屏幕影像清晰度调整灰度、对比度、增益度，及远近场信号强度等调整图像可视质量，以便于更准确测量背膘厚和眼肌面积。
最佳测定部位选择：根据背最长肌形状，斜方肌有无和棘肌大小，以及斜方肌和棘肌的分布确 定最佳测定位置。在猪倒数第 3 肋～4 肋骨间的超声影像中斜方肌刚好消失，棘肌变小但并未消失，背 最长肌呈较规则的椭圆形。
良好可接受的 B 型超声波影像包括皮肤、脂间结蹄组织、背最长肌肌膜和骨骼所产生的 3～4 条强回声带，以及背最长肌肌膜的完整回声影像。
获得清晰的影像后及时冻结，测量背膘厚，同时划出背最长肌轮廓，计算眼肌面积。
具体方法可以看下面视频：
测定影像清晰后可以先冻结图像，在进行测量，以第3条回声带中点为起点，沿背最长肌点状回声带轮廓移动光标一周，按下数据读取键，屏幕上即显示眼肌面积。同一影像读取数据2次，取均值，单位cm² 。
同一头测定猪活体背膘、眼肌面积2次平行测定值相对偏差小于5 %，可作为有效测定数据。
