【尚优公考】2023宿州泗县事业单位面试真题预测：“边角料食品”价廉也要安全

“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台，火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高，不过，也有消费者在购买“边角料食品”时遇到了一些问题。对此，你怎么看？  

【示范答题】  

“边角料食品”因其用料与品质与正常产品相差无几，价格更优，进而受到了诸多消费者的青睐。但是，部分商家却动起了歪心思，打着“边角料食品”的旗号，售卖“三无产品”，因此，我们需要警惕这其中存在的诸多问题：  

第一，质次价高套路多，部分商家故意拿质量不过关的食品挂上‘边角料’的牌子，鱼目混珠，欺骗消费者，这些“边角料食品”价格与正常产品相差不多，但商家在宣传用语中突出量大、实惠等特点，吸引流量、制造销量。  

第二，生产制作钻漏洞，相关部门的监督管理力度不到位，导致食品生产者钻制度的漏洞，大量三无食品通过非正规渠道流出，一些包装简陋的“边角料食品”，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息。  

第三，食品安全意识差，部分消费者缺乏食品安全常识，在“种草安利”的宣传下，为追求新鲜的消费体验，盲目跟风购买大量“边角料食品”，不会分辨食品的安全性，给了商家“铤而走险”的胆量。  

解决食品安全问题任重道远，要想规范好“边角料食品”市场，让消费者得到实惠，也让商家减少浪费，需要我们多措并举、多方发力。  

第一，商品经营需规范，电商平台要把好准入关，做好资质审核等工作。对于“边角料食品”的宣传标语、货品来源、食品安全等多方面严格审查，建立平台黑名单，对于售卖“三无食品”的商家给予下架、关停、拉黑等形式处理。  

第二，监督管理亟加强，政府要完善食品安全法治建设，落实执法监督，贯彻“双随机、一公开”原则，对于“边角料食品”的源头要严防、处罚要严厉，通过处罚到人、公开信息等方式，曝光违法违规企业，倒逼食品生产经营者落实主体责任。  

第三，食品安全强推广，各大媒体平台要加强对于食品安全的宣传推广，呼吁消费者网购时看清保质期，看准食品来源等相关信息；新媒体平台需鼓励广大优质“种草”博主，在安利产品的同时，也要提醒消费者如何辨别购买的食品是否安全。  

民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，我们要利用好“边角料食品”，让物美与价美并存；保障好“舌尖上的安全”，让消费者与商家互利共赢。