2021年8月23日咱家吃的啥
今天买了蒜黄和韭苔，搭配点肉末一起炒，鲜嫩清香，增强食欲。荤素搭配，营养加倍。做法分享如下。
原料：
蒜黄180克，韭苔95克，肉末66克，油0.5汤匙，料酒1汤匙，生抽0.5汤匙，十三香0.5料勺，盐1克，鸡精1料勺。
做法：
1.将蒜黄、韭苔洗净切段，肉末里加入料酒拌匀备用。
2.锅热加油，下入肉末煸炒，下入蒜黄和韭苔快速翻炒，加鸡精、十三香和盐炒匀。
3.蒜黄太嫩炒的时间不要太长，入味即可出锅装盘。
小结：
韭苔不仅是美味蔬菜，还有较高的药用价值，它所含的维生素A丰富，有润肺、防风寒感冒的作用。
蒜黄中的胡萝卜素、核黄素等营养物质。有健脾消食和很强的杀菌作用，能预防流感，还可以缓解肠炎。
猪瘦肉蛋白质含量多，糖友们适量食用可使身体有力量，并增强免疫力。
早餐：
-蒸红薯土豆，182克（熟的重量。）
-杂粮发面饼，25克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面、鸡蛋。）
-清炒油麦菜，156克
-煮鸡蛋，46克
-拌鲜姜丝，16克
-薏仁红豆绿豆汤。1中碗
午餐：
-杂粮发面饼，50克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面、鸡蛋。）
-芹菜炒千张，165克
-番茄炖茄子，158克
-酸汤肥牛，230克
-自制豆浆，1中碗
晚餐：
-黑米面馒头，83克（熟的重量。面：小麦面、黑米面。）
-木耳炒豆皮，162克
-蒜黄炒韭苔肉末，173克
-豆渣芹菜叶汤，1中碗
两餐之间加水果，173克（水果重量。猕猴桃。）
