如何防止天使份额流失过多？

当威士忌在桶中成熟时，蒸馏酒的体积会因蒸发而消失，而这消失的部分是被天使带走了，因此被称为“天使份额”

在参观都柏林詹姆森游客中心时，Jeremy Grunewald从导游那里了解到，爱尔兰威士忌品牌每天因蒸发而损失约26000瓶（所谓的天使份额）。Grunewald意识到了这个问题的严重。由于他长期担任屋顶工人，在那里他遇到了有关如何防止蒸发和液体不受控制的损失的各种解决方案。

Jeremy Grunewald与一个团队一起在德克萨斯州沃思堡创立了Devil's Cask公司。新公司的目的和任务是防止天使在烈酒桶成熟期间获得他们应该有权获得的份额。或者至少减少它。他们开发（并且仍在开发）宙斯盾涂层技术（专利申请中：US 63/326，170）。通过在桶外部施加液体蒸汽屏障，作为保护罩，减少了天使份额，并将泄漏造成的液体损失降至最低。