248买个烤箱做脆皮五花肉，忙活仨小时，咬一口嘎嘣脆，太香了

课代表给大家划重点啦！

248买个烤箱做脆皮五花肉，忙活仨小时，咬一口嘎嘣脆，太香了

脆皮五花肉

1️⃣制作方法

2️⃣成品

一、脆皮五花肉

1️⃣制作方法

1. 五花肉焯水
2. 五香粉、孜然粉、辣椒粉、食用盐、白砂糖、蚝油、酱油、香油搅拌均匀
3. 焯好的五花肉扎孔改花刀
4. 倒入料汁腌制半小时
5. 锡纸包住最表面撒盐

1. 放入烤箱200度先烤40分钟
2. 拿走盐，表面刷醋
3. 230度20分钟

2️⃣成品