冬瓜做的凉拌菜，步骤和配料都很详细，家里又能增加一道美食

凉拌冬瓜🛎

步骤

1、冬瓜切成丁 甜椒切成丁 🫑洋葱🧅切丝 大蒜切末;

2、2个鸡蛋🥚打散

3、烧一锅水 放入一点食盐 🧂水开后放入冬瓜焯水6分钟;⏰

4、起锅烧油 倒入蛋液 小火煎成蛋饼;

5、将蛋饼切成🔪小方块;

6、起锅烧油 🔥放入花椒和洋葱 煸炒出香味将花椒和洋葱捞出;

7、将热油浇在蒜末上;

8、蒜末中加入半勺生抽 一勺蚝油 一勺香醋 半勺食盐一点香油一勺白砂糖;

9、将冬瓜 鸡蛋块 花生 甜椒放在一起 浇上料汁 搅拌均匀👌

非常简单的凉拌冬瓜就好了🛎